Marinade für Hühner- oder Putenfleisch zum Raclette
Zutaten : Marinade für Hühner- oder Putenfleisch zum Raclette Zubereitung Sojasauce, Weißwein, Orangensaft und Maizena gut miteinander verrühren. Zucker, Currypulver, Salz und Pfeffer beigeben und noch mal gut verrühren. Das…
Biermarinade für Grillfleisch
Zutaten Biermarinade für Grillfleisch Zubereitung Biermarinade für Grillfleisch Das ist meine Lieblingsmarinade für Grillfleisch aller Art! Die Zwiebeln und den Knoblauch gut mischen. Dann Öl, Senf, Oregano, Paprikapulver, Honig und…
Bärlauch-Zitronen-Butter
Zutaten Bärlauch-Zitronen-Butter Zubereitung Von den beiden Zitronen die Schale abreiben und beiseite stellen. Die Bärlauchblätter gründlich waschen, mit Küchenkrepp einzeln trocken tupfen und fein hacken. Die weiche Butter mit der…
Mayonnaise mit dem Zauberstab
Zutaten Mayonnaise mit dem Zauberstab Zubereitung Mayonnaise mit dem Zauberstab Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben! Die Zutaten der Reihenfolge nach in ein Schraubglas geben. Wichtig: Das Öl muss zum Schluss…
Szegediner Gulasch
Zutaten Szegediner Gulasch Zubereitung Szegediner Gulasch Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, und das Fleisch mit Zwiebeln, Speck und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark hinzufügen und…
Mini-Muffins (herzhaft)
Zutaten Mini-Muffins (herzhaft) Zubereitung Mini-Muffins (herzhaft) Eine Mini-Muffinform fetten. Die Zwiebel ganz fein würfeln und den Knoblauch sehr fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Pinienkerne hinzugeben…
Würstchen im Schlafrock
Zutaten Würstchen im Schlafrock Zubereitung Würstchen im Schlafrock Butter schmelzen. Mit dem Tomatenmark und den Kräutern vermischen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Den Blätterteig ausrollen. Der Länge nach halbieren.…
Schnelles Salatdressing
Zutaten Schnelles Salatdressing Zubereitung Alle Zutaten in eine kleine Schüssel mit Deckel geben und kräftig schütteln.
Schinken-Käse-Blätterteigschnecken
Zutaten Schinken-Käse-Blätterteigschnecken Zubereitung Schinken-Käse-Blätterteigschnecken Zwiebel und Schinken würfeln. Mit dem Frischkäse und der Crème fraîche in einer Schüssel vermischen. Käse dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Den zimmerwarmen Blätterteig ausrollen…
Schweinefilet im Speck mit Kräutersoße
Zutaten Schweinefilet im Speck mit Kräutersoße Zubereitung Schweinefilet im Speck mit Kräutersoße Das Filet in 10 bis 12 Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und jeweils rundherum mit einer Scheibe Bacon umwickeln.…
