Zutaten Die perfekte Frikadelle Zubereitung Die perfekte Frikadelle Petersilie klein schneiden. Knoblauch klein schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das…

Zutaten Thousand Island Dressing Zubereitung Thousand Island Dressing Salz, Pfeffer, Cayenne, Paprika, Zucker mit Senf und Essig verrühren. Majo, Joghurt,…

Zutaten Low Carb Burgerbrötchen ‚Oopsies‘ Zubereitung Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen. Das Eiweiß…

Zutaten Spinat-Lachslasagne Zubereitung Spinat-Lachslasagne Als erstes die Béchamelsauce zubereiten, dazu Butter in einem Topf bei mittlerer Temperatur schmelzen. Vorsicht, da…

Zutaten Käse-Knusper-Stangen Zubereitung Käse-Knusper-Stangen Der Blätterteig wird ausgerollt und mit dem Tomatenmark bestrichen. Anschließend wird der Käse darauf verteilt, dabei…

Zutaten Knusprige Bratkartoffeln Zubereitung Knusprige Bratkartoffeln Als erstes werden die Kartoffeln gepellt und in nicht allzu dünne Scheiben geschnitten. Dadurch,…

Zutaten Rindersteaks mit Senf-Estragon Sauce 4 Steak(s), vom Rind ½ Bund Estragon n. B. Salz und Pfeffer 1 EL Butter…

Zutaten Rindersteak Zubereitung Rindersteak Dieses Gericht kann auch auf einem Holzkohle/Gas Kugelgrill zubereitet werden. Am Backofen den Grill vorheizen. Die…

Zutaten Sauce Hollandaise Zubereitung Sauce Hollandaise Die Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen, den Schaum abschöpfen und wegschütten.…

Zutaten Zucchini-Ricotta-Puffer mit buntem Tomatensalat Zubereitung Zucchini-Ricotta-Puffer mit buntem Tomatensalat Den Ofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze (Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.…

Zutaten Maurische Spieße Zubereitung Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. Aus Kreuzkümmel, Cayenne, Paprika,…

Zutaten Knoblauch-Champignons Zubereitung Knoblauch-Champignons Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin…