Zutaten Versunkener Apfelkuchen Für den Kuchen: Für den Guss: Zubereitung Versunkener Apfelkuchen Den Backofen auf 175 °C (Umluft 155 °C)…
Zutaten Wirsing-Rahm-Quiche mit Bergkäse Zubereitung Wirsing-Rahm-Quiche mit Bergkäse Den Rahmwirsing nach Packungsanleitung in ca. 15 Minuten bissfest garen und auskühlen…
Zutaten Gratinierte Schwarzwurzeln Zubereitung Gratinierte Schwarzwurzeln Die Schwarzwurzeln abbürsten und schälen. Die Stangen in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft…
Zutaten Omas Zitronenkuchen Zubereitung Omas Zitronenkuchen Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Zitronenschale,…
Zutaten Eingemachter Quark-Zitronenkuchen Zubereitung Eingemachter Quark-Zitronenkuchen Gläser einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Aufpassen, dass der Rand sauber und fettfrei bleibt.…
Zutaten Mohn-Zitronen-Rührkuchen Zubereitung Mohn-Zitronen-Rührkuchen Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit…
Zutaten Grassis Sauerkraut mit Speck und dicker Räucherrippe Zubereitung Grassis Sauerkraut mit Speck und dicker Räucherrippe Die Dicke Rippe in…
Zutaten Westfälischer Grünkohl Zubereitung Westfälischer Grünkohl Den Grünkohl waschen, die Blätter vom Strunk abstreifen und blanchieren. In eiskaltem Wasser abschrecken…
Zutaten Russische Kohlsuppe Zubereitung Russische Kohlsuppe Rote Bete, Zwiebeln und geschälte Tomaten würfeln. Rinderbrust mit Wasser, Salz, der Hälfte der…
Zutaten Geröstete Kürbiskerne zum Knabbern Zubereitung Geröstete Kürbiskerne zum Knabbern Bei der Zubereitung von Kürbissen für Chutneys, Suppen usw. bleiben…