Zutaten Bohnen-und Nussbraten Zubereitung Bohnen-und Nussbraten Öl erhitzen und die Zwiebeln 3 Minuten braten, dabei umrühren. Bohnen zerdrücken und mit…
Zutaten 150 – 200 g Nudeln (die hier heißen „Fusilli Lunghi Bucati“) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2-3 Wiener Würstchen (klappt auch…
Zutaten Wirsingauflauf Zubereitung Wirsingauflauf Die Wirsingblätter waschen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Schalotten feingehackt andünsten, etwas Weißwein-trocken-…
Zutaten : Hähnchenbrustfilets in Porree – Champignon – Sahne Zubereitung : Hähnchenbrustfilets in Porree – Champignon – Sahne Filets mit…
Zutaten : Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne mit Feta Zubereitung : Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne mit Feta Die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden, in Salzwasser gar kochen…
Zutaten Kohl-Sauerrahmsuppe Zubereitung Kohl-Sauerrahmsuppe Kohlkopf in feine Streifen schneiden, Zwiebel schälen, fein hacken und in heißem Öl anschwitzen. Mehl darüber…
Zutaten Scharfer Kasselerbraten Zubereitung Scharfer Kasselerbraten Zwei EL Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen, von den Chilischoten die Stängel entfernen und…
Zutaten Schwarzwurzeln in Sahnesoße Für die Sauce: Zubereitung Schwarzwurzeln in Sahnesoße 1 l Wasser mit der Hälfte des Essigs verrühren.…
Zutaten Aufgeschäumte Rosenkohlsuppe Zubereitung Aufgeschäumte Rosenkohlsuppe Den Rosenkohl putzen, waschen und zerkleinern. Die Schalotten abziehen, fein würfeln und mit dem…
Zutaten : Geschnetzeltes Schweinefleisch an Kräuter – Senf – Sauce Zubereitung : Geschnetzeltes Schweinefleisch an Kräuter – Senf – Sauce…
Zutaten : Kürbis-Kartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Zubereitung : Kürbis-Kartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Den Kürbis entkernen und in kleine…
Zutaten Hackfleisch-Bohnen-Topf Zubereitung Hackfleisch-Bohnen-Topf Zwiebeln und Knoblauch würfeln bzw. klein schneiden und in etwas heißem Öl anbraten. Dann das Hackfleisch…