Zutaten Erdbeercarpaccio Zubereitung : Erdbeercarpaccio Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf einem großen flachen Teller oder…

Zutaten : Tomaten-Mozarella-Gurken-Salat 8 Tomate(n) 1 Salatgurke(n) 30 g Petersilie 2 Pck. Mozzarella 3 Knoblauchzehe(n) 4 EL Olivenöl 3 EL…

Zutaten : Heidis Racletteauflauf 8 m.-große Kartoffel(n), gekochte 70 g Frischkäse, würzigen (Geschmacksrichtung: à la Elsässer Flammkuchen oder Knoblauch) 3…

Zutaten 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Stück Ingwer, ca. 5 cm lang 1 Zwiebel 2…

Zutaten Spargel-Cannelloni 1 ½ kg Spargel, grüner 8 Lasagneplatte(n) 1 Zwiebel(n) 1 EL Öl Salz und Pfeffer Fett für die…

Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSE-REISPFANNE 1 Tasse Langkornreis 2 Tasse Gemüsesuppe (klar, für den Reis) 1 Prise Pfeffer 1…

Zutaten für 12 Portionen : SMARTIES MUFFINS 130 g Butter 120 g Zucker 2 Stk Eier 1 Prise Salz 175…

Zutaten für 4 Portionen : SPINATSPÄTZLE 400 g Mehl 1 Prise Muskatnuss 250 g Creme Fraiche 1 EL Butter 1…

Zutaten für 6 Portionen : SALZTEIG Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : KÜRBISGULASCH 500 g Kürbis (Hokkaido oder Muskat) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kümmel (gemahlen) 1…