Zutaten Crêpes vegan Zubereitung: Alle Zutaten zu einem klümpchenfreien Teig verrühren und abgedeckt eine Stunde, gern auch länger, ruhen lassen.Der…
Zutaten Linsenbolognese 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) ½ Bund Suppengrün, frisches 2 EL Olivenöl 50 g Tomatenmark, (3fach konzentriert) 100 g…
Zutaten Tomatensauce mit Rosmarin 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte 1 Zweig/e Rosmarin 2 EL Olivenöl ½…
Zutaten Buttermilch-Schrotbrot 200 g Getreide (6-Korn-Schrot) 200 ml Wasser, kochendes 200 g Roggenmehl (Typ 1150 oder 997) 300 g Dinkel,…
Zutaten : Dinkel-Hamburgerbrötchen 400 g Dinkelmehl Type 630 400 g Dinkelvollkornmehl 60 g Schweineschmalz, ersatzweise Butter oder Margarine 500 ml…
Zutaten Feine Spargelcremesuppe 500 g Spargel, dünne Stangen 500 ml Wasser 250 ml Sahne 20 g Butter 20 g Mehl…
Zutaten Spargel-Puten-Salat 500 g Spargel, möglichst dünne Stangen 500 g Putenbrust 2 Kopf Salat (Romana Salatherzen) 2 EL Kräuter (Salatkräuter),…
Zutaten für 4 Portionen : SCHWEDISCHER APFELKUCHEN 250 g Butter 200 g Zucker 6 Stk Eier 200 g Mehl 2…
Zutaten für 4 Portionen : QUICHE LORRAINE DAS ORIGINAL 100 g Mehl 3 EL Öl oder Butter 1 Schuss Wasser…
Zutaten für 4 Portionen : ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE 300 g Erdbeeren 700 g Rhabarber 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Pk Vanillezucker 1…
Zutaten für 6 Portionen : HUSARENKRAPFERL 1 Stk Eidotter 120 g Butter 80 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 160 g…
Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL IN ROTWEINSAUCE 4 Stk Rindsschnitzel 1 Stk Zwiebel (fein gehackt) 3 EL Mehl 250…