Zutaten ( 3 Minuten Brot )
1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarm
1 Prise(n) Zucker
500 g Dinkelmehl, vollkorn
150 g Körner (z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam)
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig)
Fett für die Form
Zubereitung ( 3 Minuten Brot )
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Kastenform) geben und in den kalten Backofen stellen. Den Teig nicht gehen lassen!!!
Bei 200°C Ober-/Unterhitze 60 min. backen. Das Brot aus der Form lösen und bei Bedarf 10 min. nachbacken.
3 Minuten Brot
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Würfel Hefe
- 450 ml Wasser lauwarm
- 1 Prise n Zucker
- 500 g Dinkelmehl vollkorn
- 150 g Körner z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam
- 2 TL Salz
- 2 EL Essig Obstessig
- Fett für die Form
Anleitungen
- Arbeitszeit ca. 10 Minuten
- Gesamtzeit ca. 10 Minuten
- Die Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Kastenform) geben und in den kalten Backofen stellen. Den Teig nicht gehen lassen!!!
- Bei 200°C Ober-/Unterhitze 60 min. backen. Das Brot aus der Form lösen und bei Bedarf 10 min. nachbacken.
