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    Home » Rindfleisch mit Zwiebeln
    Deutsche Rezepte

    Rindfleisch mit Zwiebeln

    By EmilyMärz 22, 2022Updated:März 3, 2023Keine Kommentare
    Rindfleisch mit Zwiebeln
    Rindfleisch mit Zwiebeln

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    • Zutaten : Rindfleisch mit Zwiebeln
      • Zubereitung : Rindfleisch mit Zwiebeln

    Zutaten : Rindfleisch mit Zwiebeln

    400 g Rinderfilet(s) oder Huftsteak
    5 EL Sojasauce
    5 EL Reiswein
    2 TL Speisestärke
    2 Zehe/n Knoblauch
    1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) , in Scheiben, ca. 400 g
    3 Möhre(n), gestiftelt, ca. 200g
    4 EL Öl
    1 1/2 EL Sauce (Hoisin-Sauce)
    200 ml Rinderfond oder Brühe

    Zubereitung : Rindfleisch mit Zwiebeln

    Fleisch in Streifen schneiden. 3 EL Sojasauce, 3 EL Reiswein und 1 TL Speisestärke und 1 durchgepresste Knoblauchzehe verrühren. Fleisch darin 1 Std. marinieren.
    Abtropfen lassen und in 2 EL Öl portionsweise 2 Min. braten. Herausnehmen. Möhren und Zwiebel im restlichen Öl ca. 3 Min. braten, zweite Knoblauchzehe dazupressen. Hoisin-Sauce, Rinderfond oder Brühe, restliche Sojasauce, Stärke und Reiswein verrühren, zu dem Gemüse gießen und Aufkochen lassen. Rindfleisch dazugeben, kurz mit erhitzen und kräftig abschmecken.

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