Zutaten Nutella Kekse FÜR DIE FÜLLUNG: Zubereitun Nutella Kekse Um diesen krümeligen und leckeren süßen Keks zuzubereiten, bereiten wir zunächst die Basis des Gebäcks vor. In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker, der Kartoffelstärke und der Zitronenschale mischen, die Butter hinzufügen und mit dem Kneten beginnen, bis die Mischung sandig ist. Sobald Sie eine sandige Mischung haben, fügen Sie die zwei Eidotter, Vanille oder Vanille hinzu und mischen Sie alles, bis Sie ein homogenes Mürbeteiggebäck erhalten. Sobald Sie eine Mürbeteigrolle haben, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und lassen Sie sie etwa 30-40 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das Mürbeteig…
Autor: carmen
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Carmen ist Köchin mit einer großen Liebe zur deutschen und amerikanischen Hausmannskost. Sie teilt Rezepte, die die Einfachheit und Herzhaftigkeit traditioneller deutscher Gerichte hervorheben. Ihr Blog bietet eine nostalgische Reise durch die deutsche kulinarische Tradition.
Zutaten Mürbe Mohn-Nuss-Stangerln 1 Prise ZimtFür die Fülle: Zubereitun Mürbe Mohn-Nuss-Stangerln Nüsse und Mohn fein reiben, 2 Bleche und Spritzsack mit mittlerer Tülle vorbereiten. Margarine flaumig rühren, Staubzucker, Dotter, Ei und Gewürze einrühren, Mohn, Nüsse, Mehl untermischen, gut verrühren. Kleine Stangerln dressieren. Bei 200 °C hell backen und auskühlen lassen. Je 2 Stück mit Marmelade zusammensetzen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Jeweils eine Spitze in die Glasur tauchen, trocknen lassen.
Zutaten Rubin Plätzchen Teig: Füllung: Dekoration: Außerdem: Zubereitun Rubin Plätzchen Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Die übrigen Teigzutaten dazugeben und 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend den Teig nochmals kurz mit den Händen durchkneten und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dünn ausrollen. Mit Ausstechförmchen ca. 80 Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene gold-gelb backen. Herdeinstellung: E-Herd: 200 Grad, Gas: Stufe 3, Umluftherd: 180 Grad. Nach dem Backen die Plätzchen mit Backpapier…
Zutaten Mozzarella Hähnchen Zubereitun Mozzarella Hähnchen Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kräftig anbraten. Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein hacken. Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Schmelzkäse hineinrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 vom Basilikum unterrühren. Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce darüber gießen. Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Wer mag, kann noch geriebenen Parmesan und 1 EL Kräuterbutter in kleine Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen…
Zutaten PIZZABRÖTCHEN Zubereitun Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz miteinander verkneten. Röstzwiebeln, Käse und Schinken zum Schluss unterkneten. Brötchen formen (ca. 20 – 25 Stck.) und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Lauwarm ein ganz leckerer Snack, aber auch kalt sehr lecker.
Zutaten Schwarzwälder Hackrouladen lecker Rezeptbilder: Vorbereitung: Zubereitun Schwarzwälder Hackrouladen lecker Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Brötchen oder Toastscheiben auspressen und dazu geben. Eier dazu aufschlagen. Einen TL Senf, einen EL klein geschnittene Petersile, angebratene Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer und Paprika dazugeben und alles gut vermengen. Probieren und nachwürzen. Die Hackmasse verträgt sehr viele Gewürze und sollte einem auch schon kalt gut schmecken. Nun die Hackmasse achteln. Wir wiegen dazu die komplette Hackmasse ab, teilen das Ergebnis durch acht und wiegen dann einzelne Portionen ab. Diese dann gut vermengen. Auf der Arbeitsfläche einen breiten Streifen Klarsichtfolie ausbreiten, Hackmasse darauf geben…
Zutaten 1 Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch300 g Schlagsahne2 EL Kakao100g Zartbitterschokolade Zubereitung 50 g Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen lassen. 50 g Schokolade klein hacken.Die gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel geben und mit dem gesiebten Kakao vermischen. Dann die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade unterrühren.Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko- Kondensmilch heben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.Eine Kastenform (mindestens 25cm lang) mit Frischhaltefolie auslegen. (Man kann auch einen gefrierfesten, verschließbaren Behälter nehmen). Die Schokomasse in die Kastenform füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 5- 6 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.
Zutaten Leichte Kirsch-Tiramisu-Torte Allgemein: Für die Creme: Außerdem: Zubereitun Leichte Kirsch-Tiramisu-Torte 1.Schritt Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 40 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb mit 2 EL heißem Wasser, 40 g Zucker und dem Vanillezucker cremig-schaumig schlagen. Eischnee darauf geben. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und darüber sieben. Alles locker unterheben. 2. Schritt Backblech mit Backpapier belegen und Backrahmen (ca. 26 x 28 cm) aufsetzen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 30 Minuten backen. Boden auskühlen lassen. 3.Schritt Schattenmorellen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen. Gelatine…
Zutaten Brötchen Zubereitun Brötchen Mehl in eine Schüssel geben, Eier sowie saure Sahne hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren. Speck- und Paprikawürfel beimengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gehackte frische Petersilie ebenfalls dazugeben. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, angebratene Zwiebeln oder eine Knoblauchzehe hinzuzufügen. Probiert auch diese Variante! Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Zutaten Mozzarella-Hähnchen in Basilikum Zubereitun Mozzarella-Hähnchen in Basilikum Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kräftig anbraten. Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein hacken.Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Schmelzkäse hineinrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 vom Basilikum unterrühren. Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce darüber gießen. Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Wer mag, kann noch geriebenen Parmesan und 1 EL Kräuterbutter in kleine Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten…
Zutaten : 1 Zitrone(n)¼ TL Kurkumapulver, Bion. B. Ingwern. B. Wasser, nicht heißer als 60 °C Zubereitung Zuerst den Ingwer schälen und in die Tasse geben. Ich schneide mir einfach immer so 3 – 4 dünne Scheiben ab. Dann das Wasser kochen und in die Tasse geben, dabei darauf achten, dass der Zitronensaft noch mit rein passt. Das Wasser mindestens auf 60 °C herunter kühlen lassen, da sonst die Vitamine der Zitrone verloren gehen! Als letztes die Zitrone und den Kurkuma mit hineingeben und verrühren. Diese Vitaminbombe hilft perfekt gegen Erkältungen. Das Vitamin C der Zitrone zusammen mit dem Kurkumin…
Teig für 28er Springform:375 g Mehl,150 g Fett,3 Eier,1 Tasse Zucker,1 Pck.Vanillezucker,1/2 Pck.Backpulver. Füllung :1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus,nach Geschmack 1 Prise Zimt und evtl.einige Rosinen. Zuckerglasur.Einen Mürbeteig zubereiten. Einen Etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen. Die größere Teigmenge in der gefetteten Form auslegen und dabei einen Rand andrücken.Apfelmus im Bedarfsfall mit 2 EL Stärkemehl andicken und auf dem Teig verteilen. Mit der Teigdecke belegen. Man kann den Teig auch in Streifen ausrädeln und als Gitter auf dem Kuchen auslegen.Bei Mittelhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit einer Puderzuckerglasur überziehen.