Autor: carmen

Zutaten Lecker Pizzabrötchen Zubereitung Lecker Pizzabrötchen Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz miteinander verkneten. Röstzwiebeln, Käse und Schinken zum Schluss unterkneten. Brötchen formen (ca. 20 – 25 Stck.) und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Zutaten : PIKANTE PARTYBRÖTCHEN MIT CREME FRAICHE Zubereitung Den Kochschinken in ganz kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel das Creme fraiche, den Kochschinken, den geriebenen Käse und die gepressten Knoblauchzehen miteinander gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Nacht durchziehen lassen. Aufbackbrötchen halbieren und schön dick mit der Masse bestreichen. Bei 180°C 10-15 überbacken. Geht super schnell und ist superlecker.

Schneller geht es kaum, Dazu ist er noch soooo lecker. Unbedingt nachbacken! Zutaten 400 g Möhren, fertig geriebene220 g Mehl2 TL Backpulver220 g Zucker1 TL Zimtpulver250 ml Öl, neutrales4 Eier200 g Mandeln, gemahleneFett für die Form Zubereitung Zuerst die Eier, Zucker, Öl und Zimt mit dem Mixer verrühren. Die Karotten und Mandeln hinzugeben. Als nachstes das Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform oder 26er Springform füllen. Dann Im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 – 50 Minuten backen. Man sollte eine Stäbchenprobe machen und die Erfahrungswerte mit dem eigenen Backofen berücksichtigen. Noch…

Zutaten Omas Eierlikörkuchen Zubereitun Omas Eierlikörkuchen Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach dazurühren. Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren. Eine Backform gut ausfetten und mehlen. Das Backrohr auf 180° vorheizen. Den Kuchen nun auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.

Zutaten : Kohlrabieintopf mit Kartoffeln Zubereitung : Kohlrabieintopf mit Kartoffeln Das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Semmelbröseln und Petersilie verkneten und aus dem Fleischteig kleine mundgerechte Klößchen formen. In einem weiten Topf Öl erhitzen und die Klößchen darin rundherum knusprig braten. Herausnehmen und warm stellen. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und nicht zu fein würfeln. 1 Esslöffel Butter zum Bratfett der Klößchen geben und das Gemüse darin anschwitzen. Mit 1,5 Liter Wasser ablöschen und mit gekörnter Brühe und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis Kohlrabi und Kartoffeln gar, aber noch bissfest sind. Den Schmelzkäse in…

Zutaten : LECKER Magischer Puddingkuchen Zubereitun : LECKER Magischer Puddingkuchen Den Backofen auf 160°C vorheizen, die Backform einfetten. Die Butter schmelzen und beiseitestellen. Die Milch erwärmen und ebenfalls beiseitestellen. In einer weiteren Schüssel die Eiweiße mit dem Essig steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren. Mit der flüssigen Butter und dem Wasser mixen und zu einer cremigen Masse schlagen. Das Mehl unterrühren. Die Milch und das Vanille-Extrakt vorsichtig unterrühren. Eischnee in drei Schritten unter den Teig heben. Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45-60 Minuten backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Alufolie…

Zutaten Kekskuchen mit Vanillecreme Zubereitun Kekskuchen mit Vanillecreme Milch mit Zucker erwärmen, Puddingpulver hinzufügen und wie gewohnt zu einem dicken Pudding aufkochen. Diesen leicht abkühlen lassen. Butter mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Milchpulver, Vanilleextrakt und geschmolzene weiße Schokolade unterrühren. Wenn die Masse gut gerührt ist, löffelweise den leicht abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Die Backform mit Butterkeksen auslegen, 8 EL Vanillecreme drauf verteilen und wieder mit Butterkeksen belegen. Diesen Schritt so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Es sind einfache und sehr leckere Schnitten ohne Backen, bei deren Zubereitung nichts schief gehen kann.

Zutaten KOHLROULADEN Zubereitun KOHLROULADEN In Polen gibt es wohl kaum jemanden, der Golabkis nicht mag. Es sind keine einfachen Kohlrouladen, denn Golabkis müssen unbedingt neben Fleisch auch Reis enthalten. Außerdem finde ich, dass dem Gericht ohne Tomatensoße eindeutig was fehlt! Dieses Rezept hier finde ich wirklich sehr gut und auch für Leute die im Kochen nicht so geübt sind, gut machbar: Der harte Strunk wird mit einem Messer aus dem Kohl herausgeschnitten, so dass ein kleines Loch entsteht. In einem großen Topf wird der Kohl mit heißem Wasser übergossen, dann zugedeckt und muss dann bei sehr schwacher Hitze paar Minuten…

Zutaten 2 Kartoffelnetwas PflanzenölSalz nach GeschmackPfeffer4 EierKirschtomatenGrüne ZwiebelSchwarzer Pfeffer200 g Sauerrahm80 g Mozzarella-KäsePetersilie Zubereitung So geht es Als erstes werden sie geschält und in mitteldicke Scheiben geschnitten. Danach Geben Sie dann nach Belieben Salz und etwas Paprika hinzu, verteilen Sie es auf allen Scheiben und vermischen Sie es mit den Händen. Anschließend werden sie in einer Pfanne goldbraun gebraten und ca. Ungefähr 5 bis 7 Minuten Garzeit. Dann Im nächsten Schritt die 4 Eier in eine Schüssel geben und gut vermischen. Jetzt fügen Sie die Kirschtomaten, die in Würfel geschnittenen Frühlingszwiebeln und die saure Sahne hinzu und die Zutaten gut…

Zutaten 1 Packung Vanillinzucker4 Eier220 g Mehl250 g Margarine220 g Zucker2 TL Backpulver3 Blatt Gelatine, weiße1 Packung Puddingpulver, Vanille50 g Zucker500 ml Milch250 g Crème fraîche1 kg Obst, gemischtes3 Packung Tortenguss, klar850 ml Wasser6 EL Zucker Zubereitung Nun aus Wasser, Zucker und Tortenguss den Guss zubereiten und auf dem Kuchen verteilen. Guten Appetit

Zutaten MASCARPONE HIMBEERQUARK Zubereitun MASCARPONE HIMBEERQUARK Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren, am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Nun die gefrorenen Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd schichten (sieht in einer Glasschüssel am nettesten aus). Mit der geraspelten Schokolade bestreuen. Muss mindestens 3 Stunden durchziehen (wegen der Himbeeren); kann man gut am Abend vorher zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Tipp: Verwendet man frische Früchte, verringert sich die Zuckermenge! Schokolade, weiße, geraspelt

Zutaten Käse Sahne Torte Zubereitun Käse Sahne Torte Den Quark miteinander verrühren, Trockengelatine unterrühren, Zucker und Zitronensaft unterrühren. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Einen Teil vom Wienerboden in eine Springform legen und die Quarkmasse darauf verteilen. Den zweiten Teil vom Wienerboden als Deckel darauf legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Leider bleibt ein Teil vom Wienerboden übrig.