Autor: carmen

Zutaten Käsesahnetorte mit Pfirsichen Für den Teig: Für die Creme: Zubereitun Käsesahnetorte mit Pfirsichen Für den Teig die Eier mit dem Wasser, dem Zucker und dem Vanillezucker mit einem elektrischen Handrührgerät knapp 10 Minuten zu einer dicken, schaumigen Masse schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver darüber sieben und unterheben. In einer Springform (26 cm) bei ca. 175°C 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Auskühlen mit einem Tortenrand umstellen. Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen. Ich verwende dabei eine Dose mit einem Gesamtinhalt von 820g und einem Abtropfgewicht von 490g. 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen und anschließend…

Zutaten Schoko-Bananen-Sahne-Torte Zubereitun Schoko-Bananen-Sahne-Torte Gesamtzeit ca. 4 Stunden Für den Biskuitboden die Eier, Zucker und Vanillezucker ca. 10 min verrühren, bis sich der Teig verdreifacht hat. Danach das Mehl vorsichtig untermengen. Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30-40 min backen. Abkühlen lassen. Die 3 Tafeln Schokolade mit 1 Becher Sahne in einem Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen. Etwas von der Schokomasse auf den Boden streichen. Dann die Bananen je einmal längs und quer halbieren und auf dem Boden verteilen. 3 Becher Sahne mit Sahnesteif und 2 P. Vanillezucker steif schlagen und auf die Bananen geben (einen Tortenring…

Zutaten LECKER SCHOKO KOKOS BLECHKUCHEN Zubereitun LECKER SCHOKO KOKOS BLECHKUCHEN 1.Am Besten beginnt man mit dem Kokosteil, da dieser dann noch Zeit hat um auszukühlen: Dazu die Kokosnussmilch mit dem Schlagobers dem Zucker, und der Speisestärke kurz aufkochen lassen. 2.Unser Tipp: Laufend umrühren, damit sich nichts anklebt. Zum Schluss noch die Kokosraspeln einrühren und die Masse kalt stellen. 3.Für den Schokoladerührteig die Eier versprudeln, die Butter (zimmerwarm) mit der Milch hinzugeben. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver, dem Kakaopulver, Zucker und einer Prise Salz einrühren. 4.Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und ebenfalls in die Kuchenmasse einrühren. 5.Die Schokolademasse…

Zutaten Multivitamin Torte Zubereitun Multivitamin Torte Tortenboden auf eine Tortenplatte legen, mit einem Tortenring umstellen. 500 ml Saft mit dem Tortenguss und dem Zucker aufkochen. Obst untermischen, auf den Boden geben, glatt streichen und abkühlen lassen. Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif schlagen, auf das Obst geben, glatt streichen. Aranca-Creme nach Packungsanleitung mit dem Saft zubereiten, Joghurt unterziehen und auf die Sahne geben, glatt streichen. Mit Schokoblättchen oder Buchstaben verzieren. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Für eine große Torte (Backblechgröße) nehme ich die doppelte Menge und backe den Boden selber. Ansonsten kann man gut einen…

Zutaten : Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln und Pudding Zubereitun : Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln und Pudding Das Mehl, Backpulver und Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben, Salz und Vanillezucker dazugeben und mit Quark, Milch und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf noch Mehl oder Milch zufügen. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Sahne mit dem Puddingpulver und dem Zucker verrühren. Die Milch in einem Topf aufkochen lassen. Das angerührte Puddingpulver einfließen lassen und unter Rühren cremig andicken lassen. Von der Hitze nehmen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel fein…

Zutaten Hausgemachte Butterkekse Zubereitun Hausgemachte Butterkekse In einer Schüssel mit einem Mixer die weiche Butter und den Zucker in den Schaum mixen. Dann fügen Sie Maisstärke, Mehl, Backpulver, Ei, Vanillezucker und Salz hinzu. Kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Wenn der Teig klebt, fügen Sie Mehl hinzu. Sobald der Teig gründlich verarbeitet wurde, wickeln Sie ihn in die Lebensmittelfolie und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nach einer halben Stunde nehmen wir es aus dem Kühlschrank und beginnen mit dem Teig. Wir schneiden Stücke ab und machen Sie Bälle. Aus den Bällen machen wir scheiben.…

Zutaten : Salatdressing mit Honig und Senf Zubereitung

Zutaten Radieschen Käse Salat Zubereitung Die Radieschen grob reiben und mit den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem geriebenen oder fein geschnittenen Käse vermischen. Mayonnaise hinzufügen, salzen und pfeffern. Auf Brot servieren.

Zutaten Spiegelei Dessert Zubereitung Spiegelei Dessert Das Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen lassen, unter Rühren das angerührte Puddingpulver dazu geben und den Pudding kochen. Von der Platte nehmen und Zucker und Quark einrühren. Die Creme auf 4 Teller geben und in die Mitte je eine Aprikosenhälfte mit der Rundung nach oben setzen. Rundherum mit geschlagener Sahne garnieren. Das Dessert kann warm oder kalt gegessen werden.

Zutaten Kokosnusskranz Zubereitung Mehl und Backpulver mischen. Restliche Zutaten und die Hälfte der Kokosraspeln hinzufügen. Alles zu einem Teig verarbeiten, Teig in einer Kranzform glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit übrigen Kokosraspeln bestreuen. Statt Kokosraspeln kann man auch die gleiche Menge an gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln verwenden. Der Kuchen schmeckt auch mit Schokoglasur gut.

Zutaten : Zusammengelegte Biskuitschnitten Für den Teig: Für die Creme: Außerdem: Zubereitung Zusammengelegte Biskuitschnitten Eier trennen. Eigelbe und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem weißen dicken Schaum rühren. Löffelweise heißes Wasser und Öl unterrühren. Danach das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig auf ein großes Backblech mit hohem Rand (42x32cm, nur den Boden einfetten und mit Mehl bestäuben) geben und bei 170 °C 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit pikanter Konfitüre (ich habe Johannisbeerkonfitüre genommen) sowie der Hälfte der Creme bestreichen, mit den im Kaffee eingetauchten Löffelbiskuits belegen (diese schräg…

Zutaten : Blätterteig Rindfleisch Käse Stangen Zubereitun : Blätterteig Rindfleisch Käse Stangen Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Rindfleisch Würfeln und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen. Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180° ca. 25 Minuten backen. Variante: Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn…