Autor: Emily

Zutaten : DONAUWELLEN MUFFINS 1 Glas Schattenmorellen1 Ei(er)120 g Zucker1 Pck. Vanillezucker80 ml Öl250 ml Milch250 g Mehl2 TL Backpulver1 Prise(n) Salz3 EL Kakaopulver2 EL Milch Zubereitung DONAUWELLEN MUFFINS Zuerst das Ei, den Zucker, den Vanillezucker, das Öl und die Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Salz auf die Eiermischung geben. Unter die Hälfe des Teiges den Kakao und 2 EL Milch mischen. Den hellen Teig in die Förmchen füllen, mit Kirschen bedecken und den dunklen Teig auffüllen. Im Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten SÜSSE KEKSLASAGNE 700 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille-) 1 Pck. Puddingpulver (Schokolade-) 80 g Zucker 2 Prisen Salz 1 Pck. Vanillezucker 35 Kekse, ca., nach Wahl Zubereitung SÜSSE KEKSLASAGNE In 2 Töpfe jeweils 300 ml Milch geben. Jeweils 35-40 g Zucker (je nachdem wie süß man es mag, auch weniger) in jeden Topf geben und je eine Prise Salz zufügen. Kurz aufkochen lassen. In zwei Schälchen jeweils 50 ml Milch geben. Einmal mit Vanillepuddingpulver und Vanillezucker und einmal mit Schokoladenpuddingpulver vermengen. Sobald die Milch kocht, in den einen Topf die Vanillepuddingmilch und in den anderen Topf die Schokopuddingmilch…

Zutaten CAPPUCCINO KUPPELTORTE Für den Boden: 150 g Zucker 150 g Nüsse, gemahlene 4 Ei(er) 50 g Schokolade, geraspelte 50 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahne oder Cremefine zum Schlagen 8 EL Cappuccinopulver 2 TL Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 100 g Marmelade, rote 4 Stück(e) Banane(n) Puderzucker, zum Bestäuben etwas Zitronensaft Zubereitung CAPPUCCINO KUPPELTORTE Eier mit Zucker ca. 10 Minuten verrühren. Dann die Nüsse, Schokolade und das mit Backpulver vermischte Mehl unterziehen. In eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten backen. Boden erkalten lassen und das…

Zutaten SCHNEEWITTCHEN QUARK TORTE Für den Teig: 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 3 Ei(er) 200 g Mehl 1/2 Pkt. Backpulver 125 ml Milch 2 EL Nutella 1 Glas Sauerkirschen Für den Belag: 250 g Quark 200 g Sahne 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Sahnesteif 2 EL Zucker 1 Pkt. Tortenguss, rot 250 ml Saft (Kirschsaft, am besten von den Kirschen im Glas auffangen) Zubereitung SCHNEEWITTCHEN QUARK TORTE Für den Teig aus Margarine, Zucker, Vanille-Zucker und Eiern eine Schaummasse rühren. Milch dazugeben. Backpulver und Mehl vermischen und ebenfalls unterrühren. Eine Springform (26cm Durchmesser) ausfetten und die Hälfte…

Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat⅛ Liter süße Sahne30 g Käse, geriebenerPaprikapulver5 Schweineschnitzel300 g Bratwurst, das Brät davon1 Dose Pilze, abgegossene1 ZwiebelnFett für die Form Zubereitung Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Guten Appetit

Zutaten KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN 65 g Butter 75 g Zucker 200 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 Ei(er) 500 g Quark 150 g Zucker 3 Eigelb 2 Becher Schmand à 200 ml 150 ml Öl 125 ml Milch 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 3 EL Zucker Fett für die Form Zubereitung KÄSEKUCHEN MIT 2 SCHICHTEN Aus Butter, 75 g Zucker, Mehl, Backpulver und 1 Ei einen Mürbeteig kneten und diesen kurz in den Kühlschrank stellen. Quark, 150 g Zucker, 3 Eigelbe, Schmand, Öl, Milch und Vanillepuddingpulver gut verrühren. 1 Tasse der Masse aufheben. Eine 28er Backform…

Zutaten MAULWURFKUCHEN 100 g Fett 120 g Zucker 150 g Mehl 30 g Kakao 1 TL Backpulver 2 Ei(er) 75 ml Milch Für die Füllung: 3 Banane(n) 60 g Schokoflocken 2 Becher Sahne 2 Pkt. Sahnesteif Fett für die Form Zubereitung MAULWURFKUCHEN Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig herstellen. Eine Springform (26 cm) einfetten. 30 min. bei 170°C backen. Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte legen. Mit einem Esslöffel 1/2 cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Die Krümel in einer Schüssel grob zerkleinern. Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren und mit der…

Zutaten 2 Zucchini 1 Zwiebel 3 Esslöffel Olivenöl Salz Schwarzer Pfeffer Getrockneter Knoblauch Kurkuma Frische Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 Eier 150 g Käse (Cheddar, Mozzarella oder Käse nach Wahl) Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor. Die Zucchini in halbe Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Wasser bedecken. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zu den Zucchini in die Schüssel geben. 3 Esslöffel Olivenöl über die Zucchini und die Zwiebel träufeln. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, getrocknetem Knoblauch und Kurkuma würzen. Gut vermischen, damit das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist. Die gewürzte Zucchini-Zwiebel-Mischung in einer Schicht auf…

Zutaten NUTELLA TIRAMISU 8 Eigelb 200 g Puderzucker, fein gesiebt 4 cl Amaretto 1 kg Mascarpone 1 Tasse/n Espresso, kalt, oder Mokka 1 Pck. Löffelbiskuits 50 g Kakaopulver 30g gehackte haselnüsse 200g Nutella Zubereitung NUTELLA TIRAMISU Das Eigelb mit dem feinen Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend den Mascarpone unterheben. Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen. Die Mascarpone-Creme mit Nutella auf den Biskuits verteilen, glatt streichen. Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen. Das Tiramisu anschließend mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über…

Zutaten OPAS EIERSALAT MIT KNOBLUACH 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung OPAS EIERSALAT MIT KNOBLUACH Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stückchen daraus werden. Nun die anderen Zutaten dazugeben und kräftig vermischen, abschmecken und evtl. noch etwas mehr Mayonnaise dazugeben (wie man es eben gern haben möchte: etwas dicker oder dünner). Wenn man Kräuter dazu reingibt, etwas weniger Salz nehmen. Falls die Eier nicht…

Zutaten ( EISIGER HIMMEL-MIT NUTELLA UND SCHOKORIEGEL ) Fur den Boden 100 g weißer Puffreis 150 g Schokolade Für die Creme: 300 g Naturjoghurt 150 g Puderzucker 350 ml Schlagsahne 20 g Gelatine 100 ml Wasser Zum Dekorieren: 4 EL Nutella 3 EL Milch 60g Puderzucker Schokoriegel Zubereitung ( EISIGER HIMMEL-MIT NUTELLA UND SCHOKORIEGEL ) Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den gepufften Reis unterrühren.Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform mit 22 cm Durchmesser hineindrücken. In den Kühlschrank stellen und inzwischen die Füllung zubereiten. Für die Creme Jogurt und Zucker verrühren und separat Sahne steif schlagen. Gelatine in 100…

Zutaten ERDBEER TIRAMISU MIT WEISSE SCHOKOLAD 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Vollmilchjoghurt 1 Zitrone(n), Saft davon 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 400 g Löffelbiskuits oder Amarettis 70 g Weiße Schokolade Zubereitung ERDBEER TIRAMISU MIT WEISSE SCHOKOLAD Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Mascarpone, Joghurt, den restlichen Puderzucker mit dem übrigen Orangenlikör mit einem…