Autor: Emily

Zutaten 220 g Butter150 g Zucker3 Eier1 Packung Backpulver2 EL Zimt160 g Mehl120 g Walnüsse4 große ÄpfelPuderzuckerZitronensaft Zubereitung 1.Zuerst die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Dann die Butter mit Zucker schaumig rühren und die Eier nacheinander unterrühren. Der Kuchen ist schön saftig und nicht zu süß. Tipp : Die Zutaten können nach Belieben variiert werden: statt Zimt kann man Lebkuchennehmen, Mandeln oder Haselnüsse anstelle der Walnüsse, gehackt für mehr Biss oder gemahlen, wenn es schnell gehen muss. Guten Appetit

Zutaten 120 ml Milch250 ml Naturjoghurt200 g Mehl1 Packung Backpulver1 Prise Salz3 Eier2 EL Zuckeretwas OlivenölAhornsirup Zubereitung Die Pancakes Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Frucht und Quark. Guten Appetit

Zutaten 1 kg Hackfleisch1 St. große Zwiebel150 ml Milch zum Einweichen von Brot150 g BrötchenKnoblauchSalz und Gewürz nach Geschmack Für die Füllung:250 g saure Sahne2 St. Eier250 g ReibekäseDill oder andere Kräuter nach Geschmack Zubereitung Guten Appetit

Zutaten 250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben250 g Schlagsahne200 g Schinken oder Rauchfleisch500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen120 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die ScheibenSalz und PfefferPaprikapulver Zubereitung (Es kann beliebiges Fleisch verwendet werden, auch Rind eignet sich, braucht aber etwas länger). Guten Appetit

Zutaten 1 Ei220 ml Milch50 g Butter3 – 4 Scheiben ToastbrotZimtZucker Zubereitung Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren. Guten Appetit

Zutaten 250 ml Sahne400 ml Gemüsebrühe½ Bund Schnittlauch5 Wiener Würstchen1 große Zwiebel3 Knoblauchzehen1 ½ EL Senf, mild3 TL SpeisestärkeSonnenblumenölSalz und Pfeffer500 g Penne Zubereitung Nun den klein gehackten Schnittlauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir essen das Gulasch mit Penne Nudeln, man kann aber sicherlich auch andere Nudeln dazu essen. Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:Guten Appetit

Zutaten 30 g Zucker1 Prise Salz3 – 4 Eier140 ml Milch70 g Quark2 Packung VanillepuddingpulverEtwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne Zubereitung Tipp : Wer auf besonders süße Toppings nicht verzichten mag, der kann den Zucker in den Quark Pfannkuchen auch komplett weglassen. Guten Appetit

Erdbeeren sind deine Leidenschaft und möchtest du sie zu jeder Jahreszeit essen? Aber Keine Angst! Erdbeeren kannst du im Glas schnell und einfach bis zu einem ganzen Jahr aufbewahren. Alles, was Sie brauchen, sind zwei Zutaten und ein paar Minuten Arbeit. Erdbeeren ein Jahr haltbar machen: Ohne Einfrieren, OHNE Kochen!Die einzigen Zutaten, die Sie verwenden können, um Erdbeeren zu konservieren, ohne etwas einfrieren zu müssen, sind: Zucker 3 – 4 kgErdbeeren 3 – 4kgWas sind die Schritte, um Erdbeeren bis zu 12 Monate zu lagern? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden! Es dauert nur wenige Minuten, um sie in Bestform…

Zutaten 1 Packung Beeren, TK (Himbeeren, Erdbeeren oder gemischt)500 g Joghurt, Vanillegeschmacketwas Zimt Zubereitung Es empfiehlt sich, das Dessert einen Tag vorher zuzubereiten. Guten Appetit

Zutaten 2 – 3 EL ÖlSalz und Pfeffer500 ml Sahne800 g Kartoffeln, kleine1 Ei1 Kg Hähnchenfilets2 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant)1 Zehe/n KnoblauchFett, für die Form200 g Mozzarella Zubereitung 1.Als erstes die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Min. kochen. Danach die Kartoffeln abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.Nun im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit

Zutaten 4 EL Tomatenmark oder Ketchup4 EL Mehl, instant200 ml Weißwein, trocken100 g Butter3 Schalotten500 g Champignons250 ml Sahne1 EL Sojasauce2 EL Petersilie2 TL RinderbrüheSalz und Pfeffer Zubereitung 2 Nun mit Weißwein ablöschen, Sahne angießen, Brühe zufügen und mit leicht geöffnetem Deckel ca. 25 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken. (Wenn man entsprechend dazu Kalbschnitzel angebraten hat, etwas vom Bratfond hinzufügen). Dieses Rezept ist für 2 Personen gedacht, die richtig großen Hunger haben. Am besten passen Dazu Kroketten.

So machst du ganz einfach aus Sahne Butter: Nach einer Weile trennt sich die Butter von der Buttermilch. So lange weiter schütteln, bis ein unregelmäßiger Butterklumpen und dünnflüssige Buttermilch übrig sind. Alternativ die Sahne mit einem Handrührgerät so lange aufschlagen, bis der gleiche Effekt eintritt Um die restliche Buttermilch zu entfernen, den Butterklumpen unter laufendem Wasser abspülen und dabei leicht mit den Händen kneten. So lange auswaschen, bis eine kompakte Masse entstanden ist. Die übrig gebliebene Buttermilch lässt sich noch vielseitig verwenden, zum Beispiel um luftig-lockere Brötchen ohne Hefe zu backen, Crème fraîche selber zu machen oder für eine selbst…