Autor: Emily

Zutaten Herzhafte Rolle mit Schinken und Käse rezept : zutaten : Für den Teig : 3 Eier 1/2 TL Salz 4 EL Mehl 1 Pck.Backpulver 1 Bechersaure Sahne oder 1 kleiner Becher Naturjoghurt 3 EL Spinat oder Chutney Für die Füllung: Speisequark Käse in Scheiben Schinken in ScheibenDrucken Zubereitung Herzhafte Rolle mit Schinken und Käse Eier schaumig schlagen und Salz, Mehl, Backpulver und saure Sahne oder Naturjoghurt unterrühren. Zum Schluss Spinat oder Chutney dazugeben – je nach dem, welchen Geschmack die Rolle haben soll.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun…

Zutaten Rindergulasch mit Petersilienknödeln zutaten : Für das Gulasch : 1,5 kgRindfleisch (aus der Haxe) 1 kg Zwiebeln 1 EL edelsüßes Paprikapulver 1 TL scharfes Paprikapulver 1 Pck.passierte Tomaten 6 St.Knoblauchzehen Kümmel Majoran PfefferSalzFür die Petersilienknödel:200 gKassler1 St.kleine Zwiebel6 St.Brötchen, in Würfel geschnitten4 St.Eier150 gMehl1 TasseMilch1/2 Bundgehackte PetersilieSalzPfefferDrucken Zubereitung Rindergulasch mit Petersilienknödeln Gulasch:Zwiebeln fein würfeln und in Öl goldbraun anbraten. Anschließend in mundgerechte Stücke geschnittenes Rindfleisch hinzugeben und scharf anbraten. Scharfes und süßes Paprikapulver, Pfeffer, Kümmel und Majoran hinzufügen und gut umrühren. Mit kochendem Wasser angießen, passierte Tomaten hinzugeben und so lange kochen, bis das Fleisch gar ist. Danach salzen,…

Zutaten Spaghettikeks zutaten : 130 g Butter 60 g Puderzucker 1 Ei(er) 190 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Vanille Marmelade, nach Belieben Puderzucker Zubereitung Spaghettikeks Weiche Butter mit Staubzucker und Ei cremig rühren, dann das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten – dieser kann sofort weiterverarbeitet werden – auf einem gut bemehlten Brett den Teig ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und Ringe ausstechen (5cm Durchmesser) – diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, je 1 Teel. Marmelade drauf geben.Aus den Teigresten ca. walnussgroße Kugerl formen und diese durch die Knoblauchpresse direkt auf die Marmelade drauf…

Zutaten Selbstgemachte Raffaello Kugeln rezepte : zutaten : 240 g zerbröselte Kekse 2 Pck.weiße Kuvertüre, grob gerieben 1 große Tubegesüßte Kondensmilch 6 EL Mandellikör 100 g Butter ganze, geschälte Mandeln Kokosraspeln zum Wälzen Drucken Zubereitung Selbstgemachte Raffaello Kugeln Die Zutaten vermengen und mit einem Teelöffel kleine Stücke von der Masse abschneiden.Jeweils eine Mandel mit der Masse umhüllen, zu einem Bällchen formen und sofort in Kokosraspeln wälzen.Über Nacht ruhen lassen.Anschließend in einem verschließbaren Behälter an einem kalten und dunklen Ort aufbewahren.

Zutaten Matjessalat Häckerle zutaten : 1 Packung Matjesfilet 4-6 Stück, 2 hart gekochte Eier, 2 Gewürzgurken, 1/2 Zwiebel, 1/2 Apfel, Lauch von Frühlingszwiebeln, 2 Teel. Senf (Bautzner mittelscharf), Pfeffer Matjessalat/HäckerleLob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite!Matjessalat/HäckerleMatjessalat/Häckerle Zubereitung Matjessalat Häckerle Matjesfilet, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurken und Eier in Würfel schneiden. Lauch von den Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die 2 Teel. Senf dazu geben. Alles vermengen. Mit etwas Pfeffer würzen.Etwas ziehen lassen – fertig. Schmeckt köstlich!

Zutaten Glühweingelee Sterne rezept : zutaten : Für den Teig : 240 g Mehl 60 g Speisestärke 200 g Butter 75 g Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 1 m.-großes Ei(er)Mehl, zum Ausrollen Außerdem:100 g Puderzucker zum BestäubenGelee (Glühweingelee) zum Füllen Zubereitung Glühweingelee Sterne Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Sterne nochmals kleiner Sterne ausstechen, so dass ein ½ cm breiter Rand stehen bleibt.Am besten geht das auf dem Backblech, damit sich die Ränder beim aufs Blech setzen…

Einige Speisen erinnern sofort an die warmen Herbstnachmittage, wenn Familien zusammenkam und die Küche nach frischem Gebäck und würzigem Gemüse roch. Unser herzhafter Gemüsekuchen vom Blech ist ein tolles Beispiel dafür: einfach, vielseitig und ideal für alle in der Familie. Dieses Rezept wurde inspiriert von den lebhaften Herbstmärkten, wo Äpfel, Trauben und frisches Gemüse reichlich zu finden sind; es entstand aus dem Wunsch, all diese Geschmäcker in einem Gericht zu vereinen. Außerdem ist er perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein tolles Essen präsentieren wollen. Die Mischung aus süßen Früchten, würzigem Käse und herzhaftem Gemüse ist einfach…

Zutaten Richtige Brandteig-Spritzkuchen mit Vanillecreme zutaten : 3Eier 160 ml Wasser 50 ml Öl 110 g Mehl Salz auf der Messerspitze Für die Creme : 400 ml Milch 1 1/2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 4 ELPuderzucker1Vanilleschote125 gButter200 mlSchlagsahneSchokoladenglasur Zubereitung Richtige Brandteig-Spritzkuchen mit Vanillecreme Wasser, eine Prise Salz und Öl in einen kleinen Topf geben und bei milder Hitze zum Kochen bringen. Mehl sieben und in den Topf dazugeben – dabei ständig rühren, sonst könnten sich Klümpchen bilden. Ich empfehle es nicht, mit einem Kochlöffel zu rühren, sondern mit einem Schneebesen. Bei milder Hitze so lange rühren, bis sich ein Teigkloß bildet…

Zutaten Birnenkuchen mit Vanilleguss zutaten : 250 g Mehl 100 g Butter 40 g Puderzucker 1 Eigelb etwas Milch 1 Prise(n) Salz Für den Guss : 200 ml Milch 200 ml Schlagsahne45 g Zucker2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)2 Ei(er)10 g Mandel(n) (Mandelblättchen)25 g Mandel(n) (Mandelblättchen) , zum BestreuenPuderzucker Für den Belag: 600 g Birne(n) Zubereitung Birnenkuchen mit Vanilleguss Aus den Zutaten Mehl bis Salz rasch einen Mürbteig zubereiten und mindestens für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Teig auswalken und in eine Springform mit 26 cm Durchmesser legen, den Rand ein wenig hochziehen und den Boden mit einer Gabel mehrmals…

Zutaten Käsekuchen vom Blech rezept : zutaten : Für den Boden : 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker2 Ei(er)4 Eigelb2 EL Zitronensaft3/4 Liter Milch2 Pck. Puddingpulver (Vanille)1000 g Quark350 ml Öl Für den Guss: 4 Eiweiß4 EL ZuckerFett für das Blechevtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Käsekuchen vom Blech Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen. Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und…

Zutaten Pfirsich Vanillekuchen rezept : zutaten : 1 Dose Pfirsich(e) 175 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Butter, weiche 1 Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 80 ml Milch 400 g MehlFett für die Form Zubereitung Pfirsich Vanillekuchen Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 275 kcal Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Butter mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Das Eigelb vorsichtig hinzu geben und kräftig weiter schlagen. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen und nach und nach unter die Buttermasse geben. Milch langsam hinzufügen und…

Zutaten Saftiger Käsekuchen mit Aprikosen und Streuseln rezept : zutaten : Für die Streusel : -200 g Butter, weiche -400 g Mehl -150 g Zucker -1 Pck. Vanillezucker -2 EL Apfelsaft Für die Füllung: -500 g Quark-120 g Zucker-3 Eier-1 EL Grieß-2 EL Zitronensaft-1 Pck. Puddingpulver, Vanille-1 Dose Aprikosen-Puderzucker zum Bestäuben ZUBEREITUNG Saftiger Käsekuchen mit Aprikosen und Streuseln : Das Mehl mit der weichen Butter, Zucker, Vanillezucker und Apfelsaft zu Streuseln verkneten und die Streusel kalt stellen.Quark, Zucker, Zitronensaft, Eier, Puddingpulver und Grieß miteinander verrühren.Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer gefetteten und mit Mehl bestäubten Springform geben und…