Eierlikör-Pralinen
Zutaten Eierlikör-Pralinen Zubereitung Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Die übrigen Zutaten unterrühren und am besten über Nacht erkalten lassen. Nun mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Mengen abstechen…
Osterpralinen
Zutaten Osterpralinen Zubereitung Osterpralinen Für Eierlikörpralinen im Pistazienmantel: Kuvertüre grob zerkleinern. Vanilleschote öffnen, Mark heraus schaben und dieses zusammen mit der Butter, Sahne, Eierlikör und der Kuvertüre in einen Topf…
Hackfleisch-Lauch-Suppe
Zutaten Hackfleisch-Lauch-Suppe Zubereitung Hackfleisch-Lauch-Suppe Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Speck in einem großen Topf in Öl angehen lassen. Das Hackfleisch zufügen und Farbe nehmen lassen.…
Käsesuppe mit Zwiebelmettklößchen
Zutaten Käsesuppe mit Zwiebelmettklößchen Zubereitung Käsesuppe mit Zwiebelmettklößchen Fett erhitzen, Mehl darin goldgelb anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Etwa 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Käse in der Suppe…
Melonen-Gelee
Zutaten Melonen-Gelee Zubereitung Die Melone vierteln und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einem Schneidstab oder im Mixer pürieren. Die Zitronen auspressen und das Melonenpüree…
Straßburger Auflauf
Zutaten Straßburger Auflauf Zubereitung Straßburger Auflauf Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten. Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.…
Kohlrabi – Gratin mit Speckwürfeln
Zutaten : Kohlrabi - Gratin mit Speckwürfeln Zubereitung : Kohlrabi schälen, halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Sahne kurz aufkochen lassen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.…
Steinpilzsuppe
Zutaten Steinpilzsuppe Zubereitung Steinpilzsuppe Die Zwiebel und den Speck klein würfeln und im heißen Fett anbraten. Die abgetropften Pilze 5-10 Minuten mitbraten. Brühe zugießen, aufkochen und alles bei schwacher Hitze…
Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand
Zutaten Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Zubereitung Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein…
Grießbrei von Großmutter
Zutaten Grießbrei von Großmutter Zubereitung Grießbrei von Großmutter Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem…
