Zutaten Ricotta-Walnuss-Pesto Zubereitung Ricotta-Walnuss-Pesto Die Walnusskerne etwas rösten, dann abkühlen lassen. Alle Zutaten zu einer feinen Masse pürieren. Das Pesto…

Zutaten Scharfe Entensuppe Zubereitung Scharfe Entensuppe Entenbrust in feine Streifen schneiden. Chilischoten längs halbieren, falls gewünscht (wegen der Schärfe) entkernen,…

Zutaten Rote Olivenpaste Zubereitung Rote Olivenpaste Tomaten, Oliven, Knoblauch (ich nehme nur eine Zehe, sonst knofelt es doch sehr!) und…

Zutaten Party-Käserolle Zubereitung Party-Käserolle Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Den Käse auf das Papier als Platte auslegen, Scheiben leicht überlappen. Bei…

Zutaten Kochkäse Zubereitung Den Harzer Roller klein schneiden und zusammen mit der Butter in der Sahne bei geringer Hitze langsam…

Zutaten Schweinemedaillons, überbacken mit Zwiebel – Sahne – Sauce Zubereitung Schweinemedaillons Das Fleisch zu Medaillons schneiden. Salzen und pfeffern und…

Zutaten Gurken-Lachs-Pfanne Zubereitung Gurken-Lachs-Pfanne Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend die Gurke in ca.…

Zutaten Gebratener Halloumi Zubereitung Gebratener Halloumi Die Hälfte des Olivenöls und den Limettensaft verrühren, den Knoblauch dazu pressen und die…

Zutaten Rührei mit Sahne Zubereitung Rührei mit Sahne Eine nicht zu kleine Pfanne leicht erhitzen und wieder von der Herdplatte…

Zutaten Hamburger Dressing Zubereitung Hamburger Dressing Die Zwiebel und die Gurke fein hacken, dann einfach alles vermischen. Bei Bedarf nachwürzen.…

Zutaten Gyrosauflauf mit Metaxasauce Zubereitung Gyrosauflauf mit Metaxasauce Die Schinkenschnitzel der Länge nach halbieren und dann in dünne Streifen schneiden,…

Zutaten Blätterteigschnecken Elsässer Art Zubereitung Blätterteigschnecken Elsässer Art Zwiebeln in feine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Danach den…