Zutaten für 4 Portionen : PARISERSCHNITZEL 4 Stk Schweineschnitzel 50 g Mehl 2 Stk Eier 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Autor: sofia
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Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : WILDSCHWEINGULASCH 1 kg Wildschweinswade 3 TL Wildgewürz 6 EL Butterschmalz 0.5 kg Zwiebel 6 EL Paprika 0.5 l Rotwein 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung WILDSCHWEINGULASCH
Zutaten für 2 Portionen : SAFTFLEISCH 2 Stk Putenschnitzel 4 EL Öl (oder Butterschmalz) für die Pfanne 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Sauce 1 Stk Zwiebel 1 EL Sauerrahm 1 EL Mehl 50 ml Suppenbrühe oder (Wasser mit Suppenwürfel) 1 Prise Majoran, fein gehackt 1 Prise Salz Zubereitung SAFTFLEISCH
Zutaten für 4 Portionen : MARONI BRATEN Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSEREIS 150 g Reis 2 Stk Paprika 2 Stk Tomate 100 g Erbsen 1 EL Öl 280 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung GEMÜSEREIS
Zutaten für 10 Portionen : BROWNIES MIT KAKAO 0.5 Pk Backpulver 150 g Butter 3 Stk Eier 60 g Kakao (Backkakao) 200 g Mehl 200 g Zucker 3 EL Nüsse (gehackt) 80 ml Milch Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : APFEL-REISAUFLAUF 1 Msp Butter 2 Stk Eier 600 ml Milch 1 EL Staubzucker 150 g Rundkornreis 1 Prise Salz 1 Stk Vanilleschote 1 EL Zitronensaft 2 EL Zucker 500 g Äpfel Zubereitung APFEL-REISAUFLAUF
Zutaten für 2 Portionen : KAISERSCHMARRN 3 Stk Eier 125 ml Milch 60 g Mehl, glatt 1 Pk Vanillezucker 2 EL Kristallzucker 1 EL Rosinen 1 Prise Salz 1 Prise Kristallzucker 1 EL Butter 1 Prise Staubzucker Zubereitung KAISERSCHMARRN
Zutaten für 4 Portionen : LINSEN MIT KNÖDEL UND SPECK 1 Spr Essig 400 g Linsen (Dose) 2 Schuss Öl 1 Prise Salz 200 g Speck (vom Schwein) 1 Stk Zwiebel 1 Prise Thymian 1 Prise Knoblauch 200 ml Suppe (klar) Zubereitung LINSEN MIT KNÖDEL UND SPECK
Zutaten für 6 Portionen : OMAS KNOBLAUCHSUPPE 3 EL Butter 1 Bund fein gehackte Petersilie 400 ml heißes Wasser 10 Stk Knoblauchzehen gehackt 1 Pa Kürbiskerne 250 ml leichter Weißwein 250 ml Obers 1 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung OMAS KNOBLAUCHSUPPE