Wenn ich Zitronenkuchen backe, riecht die ganze Wohnung immer herrlich nach Frühling/Sommer. Der Zitronenduft liegt überall in der Luft… mhhmm…und wenn dann diese frischen Zitronen zusammen mit Buttermilch in einen Kuchen wandern, kann es doch einfach nur lecker werden! Dieser Zitronen-Buttermilch Kuchen ist wunderbar saftig und locker, das verspreche ich euch. Damit der Kuchen locker wird, holt man alle Zutaten eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank, damit sie zimmerwarm werden. Und dadurch, dass man den Zitronenabrieb eine Stunde mit dem Zucker vermischt und ziehen lässt, wird der Kuchen besonders zitronig. Saftig wird er durch eine Kuchentränke, die man…
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten Apfelkuchen super saftig : Zubereitung Apfelkuchen super saftig : Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen. Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, dem Zitronensaft und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen. Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.
Zutaten Mitternachtskuchen : ZUTATENFür den Teig :250 g Margarine200 g Zucker250 g Mehl4 Ei(er)1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: ZUBEREITUNG Mitternachtskuchen : Arbeitszeit: ca. 45 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe Alle oben genannten Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und einen Rührteig herstellen.Auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen. In der Zwischenzeit für den Belag aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding nach Packungsanweisung kochen. Den Schmand unterrühren. Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Puddingmasse darauf verteilen. Weitere 10-15 Minuten bei 200°C backen. Schattenmorellen abtropfen lassen, den Saft…
Zutaten Herrlicher Schoko-Eierlikör-Kuchen mit Sahne : ZUTATEN4 Eier (M)75 g Zucker1 Prise Salz75 g Mehl1/2 TL Backpulver20 g Kakaopulver150 ml + 7 EL Eierlikör9 Blatt Gelatine750 g Schlagsahne100 g Puderzucker1 Packung Vanillezucker16 Stück Schokodekorblättchen (24 g) Zubereitungszeit Herrlicher Schoko-Eierlikör-Kuchen mit Sahne : ca. 55 Minuten (zzgl. 25 Minuten Backzeit) Und so wird’s gemacht:1 – Für den Teig Eier, Zucker und Salz hellschaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen, daraufsieben und unterheben. 2 EL Eierlikör unterziehen.2 – Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm ø) füllen. Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Umluft: 160°C, Gas: Stufe…
Zutaten Rafaello-Kuchen mit Eierlikör ohne Backen : zutaten : 2 ½ Gläser Milch 3 Eigelbe 1 Glas Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50g Mehl 50g Speisestärke 300g weiche Butter 250g Kokosraspel + etwas zum Bestreuen 1 Glas Eierlikör ca. 500g Butterkekse (64 Stücke) Zubereitung Rafaello-Kuchen mit Eierlikör ohne Backen : ½ Glas Milch mit Eigelben, Mehl und Speisestärke glatt rühren. 2 Gläser Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen und die angerührte Mischung zugeben. Unter ständigem Rühren kurz (ca. 1 Minute) aufkochen lassen, bis ein dicker Pudding entsteht. Danach auskühlen lassen.Die Butter cremig rühren. Den Pudding nach und nach unter…
Dieser schnelle Schokoladenkuchen ist nicht nur ein echter Allrounder, sondern für unser momentan auch geschmacklich der beste Schoko-Blechkuchen überhaupt! Super saftig, fluffig und dabei wunderbar einfach. Der perfekte Schokokuchen vom Blech für Kindergeburtstage, Partys, Kaffeeklatsch und Co! Das Rezept ist so simpel wie gut. Bei diesem Blechkuchen handelt es sich um einen normalen Rührteigkuchen mit absoluten Basiszutaten. Obwohl er extrem schokoladig schmeckt, ist zugegebenermaßen keine Schokolade drin ? . Wenn man es ganz genau nimmt, handelt es sich nämlich eher um einen Kakao-Buttermilch-Kuchen. Durch die Buttermilch in Kombination mit dem Natron wird der Teig richtig schön fluffig und luftig. Also bitte nicht…
Letzte Woche war nicht meine Woche. Unser Sohn ist schon seit 2 Wochen krank und erst heute haben die Ärzte herausgefunden, was er hat! Unsere jüngste Tochter und ich hatten auch die ganze Woche eine Magen-Darm-Grippe. Und so bin ich nicht zum Posten gekommen. Aber nun bin ich wieder da und habe für Euch ein ganz einfaches Kuchenrezept!Schaut mal… Nußkuchen mit Sahne ZUTATEN ZUBEREITUNG Nusskuchen mit sahne Alle Zutaten verarbeiten. Die Sahne steif schlagen und unter den Teig heben. Durch die Sahne wird der Kuchen schön saftig!Kuchen bei 175°C {Heißluft} für 60 Minuten backen. Mein Mann hatte sich diesen Kuchen…
Zutaten Pflaumenkuchen nach Oma Mia : zutaten : 2 1/2 kg Pflaume(n), ca. 500 g Zucker 250 g Butter, oder Margarine 4 große Ei(er) 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker, oder etwas Vanillepaste 200 g Schmand 1 Pck. Sahnesteif, evtl. n. B. Rumaroma Fett, für die Form Zubereitung Pflaumenkuchen nach Oma Mia : Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch- Backzeit: ca. 1 Std. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe Pflaumen säubern, aufschneiden und so entkernen, dass die Hälften zusammen bleiben. Zucker mit Butter und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzugeben und kräftig mit aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen…
Einen schönen Sonntag wünsche ich euch!Das nächste Rezept steht heute auch bereits schon wieder in den Startlöchern für euch.Grade eben erst habe ich mich an einem cremigen Käsekuchen ohne Boden mit ganz viel Heidelbeeren und ein paar Himbeeren versucht.Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend und ich kann euch mit gutem Gewissen meinen Heidelbeer-Käsekuchen ohne Boden hier auf dem Blog vorstellen.Er ist wirklich sehr schnell zusammengerührt und sehr cremig in der Konsistenz, eigentlich genau das Richtige bei den warmen Temperaturen wie jetzt.Ich gönne mir jetzt noch ein Stückchen davon mit einer schönen Chai-Latte und lass es mir gut gehen. Kommt morgen alle…
Zutaten Schokoladentraum-Blechkuchen Zubereitung Schokoladentraum-Blechkuchen : Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe Den Backofen auf 180°C vorheizen (Heißluft 160°C). Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Die Eier 4 Minuten lang verquirlen. Zucker zugeben und verrühren. Die geschmolzene Butter mit der Schokolade etwas abkühlen lassen und dazugeben. Nun Mandeln und Mehl unterrühren. Ein Kuchenblech mit Fett auspinseln und den Teig darauf geben und glatt streichen. Das Blech in den Ofen geben und den Kuchen 15 Minuten backen. Anschließend auf den noch warmen Kuchen die geschmolzene Kuvertüre geben und…
Unser Rezept für Apfelkuchen vom Blech ist einfach köstlich! Verwöhne deine Lieben am Wochenende mit einem extra großen Stück saftigen Kuchen. Hat der Apfel erst einmal Saison, kommst du vom Backen gar nicht mehr weg. Wetten?! Besonders dieses Apfelkuchen-Rezept mit Vanillepudding findet schnell den Weg in die Herzen der Kuchen-Fans. Vanillepudding und Apfel – einfach eine unschlagbar leckere Kombination. Die übrigens auch noch am nächsten Tag schmeckt, wenn der Kuchen richtig schön durchgezogen ist. Zutaten Apfelkuchen mit Pudding : Stücke5 Äpfel (ca. 1 kg)1/2 Zitrone250 g Mehl175 g Mehl für die Streusel1 TL Backpulver4 Eier (Gr. M)240 g Zucker4 EL…
Bei uns gab es zwischen all den leckeren Weihnachtsspeisen im letzten Jahr auch noch einen super leckeren Kuchen. Das Rezept möchte ich gerne mit euch teilen, denn es ist wirklich lecker und dabei so einfach. Zutaten Toffifee Kuchen : Boden Belag Deko ZUBEREITUNG Toffifee Kuchen : BodenDie Nüsse, Mandeln oder Walnüsse in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 10 zermalen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine Springform (26cm) füllen und glatt rühren. Anschließend den Boden für 30 Minuten bei 180 Grad backen. BelagDie gekühlten Toffifees in den Mixtopf geben und 5…