Apfelkuchen super saftig

Emily
Apfelkuchen super saftig

Zutaten Apfelkuchen super saftig :

  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 5 Ei(er)
  • 125 g Haselnüsse, gemahlen
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Zitrone(n), Saft davon
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • 2 Becher süße Sahne, je 200 g
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung Apfelkuchen super saftig :

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.

Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, dem Zitronensaft und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.

Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.

Apfelkuchen super saftig
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Apfelkuchen super saftig

Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Apfelkuchen super saftig
Portionen: 4

Zutaten

  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 5 Ei er
  • 125 g Haselnüsse gemahlen
  • 50 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 800 g Äpfel z. B. Elstar grob gerieben
  • ½ Tasse Zucker
  • 1 Zitrone n, Saft davon
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • 2 Becher süße Sahne je 200 g
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitungen

  • Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P.: keine Angabe
  • Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und bei 160°C Umluft ca. 30 min. backen. Das kann auch am Vortag geschehen.
  • Die geriebenen Äpfel mit dem Zucker, den Eiern, dem Zitronensaft und dem Puddingpulver unter ständigem Rühren einmal richtig aufkochen. Etwas auskühlen lassen, dann auf dem in einer Springform liegenden Boden verteilen. Kühl stellen.
  • Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Etwas Kakaopulver drüber sieben.
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