Geröstete Kürbiskerne zum Knabbern
Zutaten Geröstete Kürbiskerne zum Knabbern Zubereitung Geröstete Kürbiskerne zum Knabbern Bei der Zubereitung von Kürbissen für Chutneys, Suppen usw. bleiben die Kerne übrig. Es wäre schade, diese wegzuwerfen, da sie…
Kasseler mit 600 g Wirsing in Senf Sahnesauce, immer lecker
Zutaten 3 Zwiebeln5 Kasseler-Koteletts (à ca. 180 g)1 EL Öletwas Ölweißer Pfeffer, Salz, Muskat400 g Schlagsahne2 TL flüssigen Honig2-3 EL mittelscharfer Senf1,2 kg mehligkochende Kartoffeln600 g Wirsing2-3 EL Butter¼ l…
Putenkeule Schlemmerrezept
Zutaten Putenkeule Schlemmerrezept Zubereitung Putenkeule Schlemmerrezept Die Putenkeule waschen und trocken tupfen. Orangensaft, Honig sowie alle Kräuter, Pfeffer, Salz und Knoblauch zu einer Marinade verrühren und die Putenkeule damit von…
Festlicher Putenbraten
Zutaten Festlicher Putenbraten Zubereitung Festlicher Putenbraten Die Putenbrust säubern und trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Den Zucker mit dem Zimt mischen und die Putenbrust damit bestreuen. In…
Lebkuchen – lecker und schnell
Zutaten Lebkuchen Zubereitung Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, Honig und Eier zufügen und mit dem Handrührer verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C…
Zitronen-Kuchen vom Blech
Zutaten Zitronen-Kuchen vom Blech Für den Teig: Für die Glasur: Zubereitung Zitronen-Kuchen vom Blech Schale einer großen, unbehandelten Zitrone mit einem Zestenreißer abreiben und mit einer Handpresse auspressen. Butter, Zucker,…
Tarte aux pommes
Zutaten Tarte aux pommes Zubereitung Tarte aux pommes Mehl, Butter, Zucker und die Prise Salz miteinander verkneten. Dann mit einem halben Glas Wasser zu einer glatten Teigkugel formen. Diese kalt…
Nussecken
Zutaten Nussecken Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung Nussecken Die Menge reicht für ca. 32 Stück. Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig…
Italienischer Zitronenkuchen
Zutaten Italienischer Zitronenkuchen Zubereitung Italienischer Zitronenkuchen Die Eier vorsichtig trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Von den Zitronen zuerst die Schale vollständig abreiben und…
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Zutaten Schwäbischer Zwiebelkuchen Für den Hefeteig: Für den Belag: Zubereitung Schwäbischer Zwiebelkuchen Für den Hefeteig: Einen Vorteig erstellen. Dafür die Hefe in einer kleinen Schüssel zerbröseln und in einem Teil…
