Zutaten Sauerkraut mit weißen Bohnen 500 g Sauerkraut 1 Glas Bohnen, weiße (720ml) 750 g Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 40 g…

Zutaten Wirsinggemüse Zubereitung Wirsinggemüse Den Wirsing vom Strunk befreien und klein schneiden. Die inneren hellen Blätter (ca. 1/3 des Wirsings)…

Zutaten : Essenz von der Sellerieknolle Für die Suppe: als Einlage Zubereitung : Essenz von der Sellerieknolle Sellerieknolle schälen und…

Zutaten Striezerl und Kipferl Zubereitung Striezerl und Kipferl Hefe im Wasser mit dem Salz auflösen und ca 3 Std. stehen…

Zutaten Puffer Zubereitung Puffer Zucker, Eier und Butter miteinander verrühren. Mehl sieben und unter Rühren nach und nach hinzugeben. Backpulver…

Zutaten Feine Forellentaler Zubereitung Das Forellenfilet mit dem Schneidstab des Handrührgerätes in der Sahne pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich…

Zutaten Kürbis-Lachs-Lasagne Zubereitung Kürbis-Lachs-Lasagne Für die Lasagne unbedingt Butternut-Kürbis verwenden. Mit einer anderen Kürbisart, z.B. Hokkaido, schmeckt die Lasagne nicht…

Zutaten Schmorkohl nach Omis Rezept Zubereitung Schmorkohl nach Omis Rezept Den Kohl von seinem Strunk befreien und klein schneiden. In…

Zutaten Schokolade-Marzipankuchen Zubereitung Schokolade-Marzipankuchen Marzipanrohmasse, Butter, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Die Eier nach und nach zugeben, glatt rühren. Im…

Zutaten Apfel-Zimt-Rotkohl Zubereitung Apfel-Zimt-Rotkohl Vom Rotkohl die äußeren Blätter und den Strunk entfernen und mit einem Gemüsehobel nicht zu dünn…

Zutaten Würziger Zucchini-Hackfleisch-Topf Zubereitung Würziger Zucchini-Hackfleisch-Topf Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anrösten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark, Ajvar…

Zutaten : Gänserillettes Zubereitung : Gänserillettes Gänsekeulen in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, Salz dazugeben, Pfeffer und Kräuter…