Zutaten für 3 Portionen : SELLERIE PÜREE 1 Stk Zwiebel 3 Stk Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 Stk Sellerie 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 1 Msp Muskatnuss 0.25 l Suppe Zubereitung
Autor: sofia
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Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELN AUS DEM DAMPFGARER 1 kg Kartoffeln 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : FLEISCHSTRUDEL 1 Stk Blätterteig 500 g Faschiertes (gemischt) 1 Stk Zwiebel 2 EL Tomatenmark 1 Stg Lauch 2 Stk Paprika (gelb und rot) 2 EL Semmelbrösel 1 Stk Ei 1 Stk Ei (zum Bestreichen) 1 Schuss Milch (zum Bestreichen) 1 Prise Paprikapulver 2 EL Creme fraiche 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung FLEISCHSTRUDEL
Zutaten für 3 Portionen : ARME RITTER 9 Schb Brot 2 Stk Eier 250 ml Milch 4 EL Zucker 1 Schb Butter Zubereitung ARME RITTER
Zutaten : WEIHNACHTSKEKSE GRUNDTEIG 100 g Zucker 200 g Butter 300 g Mehl 1 Stk Eier Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BURRITOS 1 Stk Paprikaschote (grün) 200 g Bohnen (Kiddney Bohnen) 1 Stk Chilischote 400 g Faschiertes 200 g Tomaten (passiert) 100 g Tomatenmark 4 Stk Tortillas 1 Prise Kreuzkümmel (gemahlen) 250 g Creme Fraiche 2 Stk Zwiebel (klein) 1 Prise Salz 1 Prise Cayennepfeffer 6 Bl Salat (Sorte nach Belieben) 150 g Mais (Dose) Zubereitung BURRITOS
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELGRATIN 750 g Kartoffel 1 Becher Schlagobers 0.25 l Milch 100 g Käse (gerieben) 1 Stk Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss, gerieben Zubereitung KARTOFFELGRATIN
Zutaten : KAISERSCHMARRN NACH HABSBURGER ART 4 Stk Eier 250 ml Milch 150 g Mehl 1 Prise Salz 1 EL Schlagobers 2 EL Zucker 1 Prise Zitronenschale (abgerieben) 1 EL Butter 1 Prise Staubzucker Zutaten optional 3 EL Rosinen Zubereitung KAISERSCHMARRN NACH HABSBURGER ART
Zutaten für 8 Portionen : CIABATTA GRUNDREZEPT 500 g Weizenmehl (Typ 405 od 00) 2 Pk Trockenhefe 3 EL Olivenöl 2 TL Salz 350 ml Wasser (lauwarm) 1 TL Zucker Zubereitung CIABATTA GRUNDREZEPT
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELPUFFER 75 g Mehl 2 Stk Eier 1 Prise Chilipulver 2 Schuss Öl zum Fritieren 50 g geriebener Parmesankäse 1 Prise Salz 1 EL Sauerrahm 6 Stk Kartoffeln (mittelgroß) Zubereitung