Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELGRATIN
750 g Kartoffel
1 Becher Schlagobers
0.25 l Milch
100 g Käse (gerieben)
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss, gerieben
Zubereitung KARTOFFELGRATIN
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Danach Schlagobers und Milch vermischen und ein wenig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Knoblauch schälen. Eine feuerfeste Form mit dem Knoblauch ausreiben, dann mit dem Butter einfetten.
- Die Kartoffelscheiben in die Form legen. Mit etwas Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit der Obers-Mischung übergießen.
- Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 60 Minuten backen.