KARTOFFELGRATIN

Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELGRATIN

750 g Kartoffel

1 Becher Schlagobers

0.25 l Milch

100 g Käse (gerieben)

1 Stk Knoblauchzehe

1 EL Butter

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Prise Muskatnuss, gerieben

Zubereitung KARTOFFELGRATIN

1. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Danach Schlagobers und Milch vermischen und ein wenig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Knoblauch schälen. Eine feuerfeste Form mit dem Knoblauch ausreiben, dann mit dem Butter einfetten.
4. Die Kartoffelscheiben in die Form legen. Mit etwas Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit der Obers-Mischung übergießen.
5. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 60 Minuten backen.