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ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE

by admin
ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE

Zutaten ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE

4 Schweineschnitzel
Salz
Pfeffer
3 EL Mehl
65 g Butter
500 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
Knoblauch, nach Geschmack
200 g Sahne, süß
200 g Käse, gerieben

Zubereitung ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE

Schnitzel salzen, pfeffern, mehlieren und in ca. 30 g Butter auf beiden Seiten zartbraun braten. Dann in eine flache, gebutterte Auflaufform legen. Zwiebelringe in der restlichen Butter glasig werden lassen. Würzen, Knoblauch zugeben (wer will kann auch noch mit Thymian und Majoran abschmecken), auf die Schnitzel verteilen, mit Sahne übergießen und mit Folie bedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am nächsten Tag den geriebenen Käse darauf verteilen. Form in den kalten Backofen stellen. Auf 200° erhitzen. Nach Erreichen der Temperatur etwa 20 Min. überbacken, dann 5 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Mit frischem Baguette servieren.

ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE
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ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE

Prep Time5 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time25 minutes
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: ZWIEBEL SCHNITZEL MIT SAHNE
Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Schweineschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Mehl
  • 65 g Butter
  • 500 g Zwiebel n, in Ringe geschnitten
  • Knoblauch nach Geschmack
  • 200 g Sahne süß
  • 200 g Käse gerieben

Anleitungen

  • Schnitzel salzen, pfeffern, mehlieren und in ca. 30 g Butter auf beiden Seiten zartbraun braten. Dann in eine flache, gebutterte Auflaufform legen. Zwiebelringe in der restlichen Butter glasig werden lassen. Würzen, Knoblauch zugeben (wer will kann auch noch mit Thymian und Majoran abschmecken), auf die Schnitzel verteilen, mit Sahne übergießen und mit Folie bedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
  • Am nächsten Tag den geriebenen Käse darauf verteilen. Form in den kalten Backofen stellen. Auf 200° erhitzen. Nach Erreichen der Temperatur etwa 20 Min. überbacken, dann 5 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Mit frischem Baguette servieren.

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