Zutaten
2 Zwiebeln
1 kg Wirsing
450 ml Gemüsebrühe
500 g Kartoffeln
350 g Hackfleisch vom Schwein
2 EL Öl
220 ml Tomatensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Als erstes die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln, Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
- Als nachstes das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Kartoffeln und Wirsing zufügen, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anschließend mit Brühe und Tomatensaft ablöschen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren abschmecken. Fertig!
