ZUTATEN Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze
- 8Flaschentomaten
- 1 Bd.Basilikum (groß)
- 4Schalotten
- 3 ZweigMinze
- 8 ELOlivenöl
- 4 ELBalsamicoessig
- etwas Salz
- etwasPfeffer
- 2 TLKirschsirup
Zubereitung
1.Schritt
Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln.
2.Schritt
Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen.
3.Schritt
Aus dem Öl, dem Essig und dem Sirup ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Schritt
Unter den Salat heben und schnell servieren.
5.Schritt
Passt perfekt zu Lammgerichten, speziell vom Grill.
Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze
Portionen: 4
Zutaten
- 8 Flaschentomaten
- 1 Bd.Basilikum groß
- 4 Schalotten
- 3 ZweigMinze
- 8 ELOlivenöl
- 4 ELBalsamicoessig
- etwas Salz
- etwasPfeffer
- 2 TLKirschsirup
Anleitungen
- 1.Schritt
- Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln.
- 2.Schritt
- Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen.
- 3.Schritt
- Aus dem Öl, dem Essig und dem Sirup ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4.Schritt
- Unter den Salat heben und schnell servieren.
- 5.Schritt
- Passt perfekt zu Lammgerichten, speziell vom Grill.