Zutaten Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce
500 g Spaghetti
2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
Olivenöl
2 EL Kräuterfrischkäse
1 Becher Sahne
50 g Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe, instant
Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie „al dente“ sind.
Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Den Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe würzen.
Die Sauce auf den gekochten Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 2 Zehe/n Knoblauch fein gehackt
- Olivenöl
- 2 EL Kräuterfrischkäse
- 1 Becher Sahne
- 50 g Gouda gerieben
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe instant
- Parmesan zum Bestreuen
Anleitungen
- Zubereitung Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce
- Arbeitszeit ca. 15 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
- Gesamtzeit ca. 30 Minuten
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind.
- Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Den Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe würzen.
- Die Sauce auf den gekochten Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.
