MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF

Emily
MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF

Zutaten MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF

750 g Möhre(n)
750 g Kartoffel(n)
25 g Butter
1 Zwiebel(n), rot
60 g Speckwürfel
600 ml Brühe
1 Prise(n) Zucker
Salz
Pfeffer
3 Mettenden

Zubereitung MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF

Die Möhren und die Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die klein geschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, die Möhren mit den Kartoffeln hinzugeben und kurz mit anrösten. Würzen und mit der Brühe ablöschen. Die Mettenden darauflegen und alles etwa 30 Minuten garen.

Die Mettenden auf die Teller legen, das Karotten-Kartoffel-Durcheinander etwas anpürieren und zu den Mettenden servieren.

MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF

Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: MÖHREN KARTOFFEL EINTOPF
Portionen: 4

Zutaten

  • 750 g Möhre n
  • 750 g Kartoffel n
  • 25 g Butter
  • 1 Zwiebel n, rot
  • 60 g Speckwürfel
  • 600 ml Brühe
  • 1 Prise n Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Mettenden

Anleitungen

  • Die Möhren und die Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die klein geschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, die Möhren mit den Kartoffeln hinzugeben und kurz mit anrösten. Würzen und mit der Brühe ablöschen. Die Mettenden darauflegen und alles etwa 30 Minuten garen.
  • Die Mettenden auf die Teller legen, das Karotten-Kartoffel-Durcheinander etwas anpürieren und zu den Mettenden servieren.
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