Zutaten Lecker Joghurt Bombe :
500 g Naturjoghurt
120 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Becher Schlagsahne
1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale
500 g Beeren, TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren
n. B. Zucker
Zubereitung Lecker Joghurt Bombe :
Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
Gefrorene Früchte auftauen. Einige zum Dekorieren beiseite legen. Die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest ganz dazu geben. Nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.
Lecker Joghurt Bombe mit schneller Zubereitung
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 120 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Spritzer Zitronensaft oder etwas geriebene Zitronenschale
- 500 g Beeren TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren
- n. B. Zucker
Anleitungen
- Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
- Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
- Gefrorene Früchte auftauen. Einige zum Dekorieren beiseite legen. Die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest ganz dazu geben. Nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.
