Zutaten für 4 Portionen : BRENNSUPPE 100 g Butter 100 g Mehl 1500 ml Wasser 1 Prise Salz 1 TL Muskat 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Kümmel 2 Stk Gemüsesuppenwürfel 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 2 Portionen : PIZZA MIT DINKELMEHL 300 g Dinkelmehl 1 Pk Trockenhefe 3 EL Öl 150 ml Wasser 1 TL Salz 8 Bl Schinken 1 Dose Mais 0.5 Stk Paprika rot 150 g Käse (gerieben) Zubereitung PIZZA MIT DINKELMEHL
Zutaten für 20 Portionen : WEISSE PUNSCHSPITZEN 6 Stk Eier 120 g Haselnüsse (fein gemahlen) 200 g Marillenmarmelade 180 g Mehl 6 cl Rum 250 g Schokolade 160 g Staubzucker 160 g Staubzucker 1 EL Zitronensaft Zutaten zum Überziehen 250 g weiße Kuvertüre Zubereitung WEISSE PUNSCHSPITZEN
Zutaten für 8 Portionen : PIZZA RACLETTE 500 g Pizzateig nach Grundrezept 8 EL Tomaten (passiert) 1 TL Pizzagewürz 8 Schb Schinken 150 g Raclettekäse 4 Stk Champignons 4 EL Mais Zubereitung PIZZA RACLETTE
Zutaten für 4 Portionen : PFIRSICHKOMPOTT 1 kg Pfirsich 200 g Zucker 0.125 l Weißwein 0.125 l Wasser Zubereitung PFIRSICHKOMPOTT
Zutaten für 6 Portionen : SCHOKOMUFFIN (PALEO) 3 Stk Eier 1 EL Butter (Palmfett) 120 g Dunkle Schokolade (85%) 2 EL Kakaopulver 2 EL Honig 100 g Kokosflocken 100 ml Kokosmilch Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : RINDFLEISCH-GESCHNETZELTES MIT SCHLAGOBERS 600 g Rindfleisch zum Dünsten 2 Stk Zwiebel 2 EL Öl 1 EL glattes Mehl 2 EL Senf 250 ml Rindsuppe 250 ml Schlagobers 0.5 TL Salz 0.5 TL frisch geriebener Pfeffer 1 Stk Gewürzgurke Zubereitung RINDFLEISCH-GESCHNETZELTES MIT SCHLAGOBERS
Zutaten für 8 Portionen : RINDSBRATEN 1600 g Schwarzes Scherzel 2 Karton Suppengemüse 2 Stk Zwiebel 2 Stk Lorbeerblätter 10 Stk Wacholderbeeren 800 ml klare Suppe 200 ml Rotwein (trocken) 2 EL Schmalz 3 EL Tomatenmark 1 EL Estragonsenf 1 TL Salz 0.5 TL frisch geriebener Pfeffer 2 EL glattes Mehl Zubereitung RINDSBRATEN
Zutaten für 4 Portionen : SAFRANRISOTTO 2 Stk Zwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 250 g Risottoreis 4 EL Butter 200 ml Weißwein 1 l Gemüsebrühe 1 Pk Safran 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ENDIVIENSALAT 1 Stk Endiviensalat 1 Stk Zwiebel 1 Stk Kartoffel 6 EL Öl 6 EL Essig 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : GERMGUGELHUPF 500 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 2 Stk Eier 0.5 Pk Germ 1 Schuss Rum 200 ml Milch 50 g Mandeln Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : NURI AUFSTRICH 3 EL Creme fraiche 2 Dose Nuri – Fisch 125 g Topfen 20 % 1 Stk große Kartoffeln (gekocht) 2 Stk Eier (gekocht) 2 Stk Gewürzgurken 2 TL Senf und Mayonnaise 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung NURI AUFSTRICH