Zutaten für 2 Portionen : GRIESSSUPPE 100 g Grieß 50 g Butter 0.5 l Wasser 1 Stk Suppenwürfel Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI CACIO E PEPE 220 g Spaghetti 150 g Pecorino 1 Prise Salz 4 Prise Pfeffer grob gemahlen Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PFANNKUCHEN AUS TEFFMEHL 250 g Teffmehl 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Salz 0.5 TL Backpulver 2 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne 250 ml Mandelmilch Zubereitung PFANNKUCHEN AUS TEFFMEHL
Zutaten für 12 Portionen : HONIGKUCHEN 250 g Honig 120 g Zucker (braun) 100 g Butter 500 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Ingwerpulver 1 TL Kardamom 1 TL Muskatnuss 100 g Mandeln (gehackt od. gerieben) 1 Prise Salz 2 Stk Eier Zubereitung HONIGKUCHEN
Zutaten für 8 Portionen : ZWETSCHKENKUCHEN 150 g Zucker 3 EL Rohrzucker 2 Stk Eier 1 TL Zimt 500 g Zwetschken 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 125 g Mehl, glatt 120 g Butter, zimmerwarm 3 EL Semmelbrösel Zubereitung ZWETSCHKENKUCHEN
Zutaten für 3 Portionen : SCHWARZBEERNOCKEN 300 g Waldheidelbeeren (Moosbeeren) 1 Stk Ei 100 ml Milch 2 EL Zucker 0.5 TL Salz 90 g griffiges Mehl 4 EL Butter od. Butterschmalz 3 EL Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung SCHWARZBEERNOCKEN
Zutaten für 4 Portionen : KARFIOL MIT BRÖSELBUTTER 500 g Karfiol 50 g Butter 2 EL Butterbrösel 2 EL Petersilie (gehackt) 2 Msp Salz Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : KÄSEKNÖDEL 250 g Semmelwürfel 2 Stk Eier 170 g Käse, würziger 1 Stk Zwiebel 1 EL Öl 0.5 Bund Petersilie gehackt 130 ml Milch lauwarm 2 EL Semmelbrösel 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung KÄSEKNÖDEL
Zutaten für 4 Portionen : OMAS SALZGURKEN 2 kg Gurken (klein) 8 Stk Knoblauchzehen 8 Zweig Dill 2 l Wasser (gefiltert) 120 g Salz 4 Stk Weinblätter Zubereitung OMAS SALZGURKEN
Zutaten für 10 Portionen : BISKUITROLLE MIT PUDDINGFÜLLE 3 Stk Eier 120 g Staubzucker 100 g Mehl, glatt 3 EL Wasser, warm 1 Pk Vanillezucker 0.25 Pk Backpulver Zutaten für die Füllung 1 Pk Puddingpulver, Vanille 0.5 l Milch 0.125 l Schlagobers 1 TL Rum Zutaten für die Verzierung 10 Stk kandierte Kirschen 1 EL Staubzucker 1 TL Vanillezucker Zubereitung BISKUITROLLE MIT PUDDINGFÜLLE
Zutaten für 6 Portionen : GAZPACHO 1 kg Tomaten 1 Prise Pfeffer 4 EL Wasser 1 Schuss Sherryessig 1 Prise Knoblauchpluver 20 ml Olivenöl, kaltgepresst 100 ml Tomatensaft 50 g Weißbrot 40 g Zwiebel 250 g Salatgurken 350 g Paprika (grün und rot) 1 Prise Salz Zubereitung GAZPACHO
Zutaten für 8 Portionen : NUTELLA TORTE 250 g Butter 200 g Zucker 200 ml lauwarme Milch 200 g Nutella 340 g Mehl 1 Pk Vanillezucker 0.5 Pk Backpulver 5 Stk Eier (getrennt) 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Zubereitung : NUTELLA TORTE