Hier ist ein einfaches Rezept für einen Kekskuchen ohne Backen: Zutaten: 300 g Löffelbiskuit200 g Butter500 g Frischkäse200 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker200 ml Sahne1 Päckchen Sahnesteif200 g Schokolade (optional, für die Glasur)Früchte oder Beeren zum Dekorieren (optional)Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Zubereitung: Die Löffelbiskuit in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln, bis feine Krümel entstehen.Die geschmolzene Butter zu den Biskuitkrümeln hinzufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.Die Biskuit-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig am Boden verteilen. Die Mischung gut andrücken, um einen festen Boden…
Autor: Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten: 250 g Mehl2 Eier1 Prise Salz300 ml Milch2 EL Zucker (optional)1 TL BackpulverButter oder Öl zum BratenDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: In einer großen Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz vermengen.In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann zur Mehlmischung hinzufügen.Milch nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Falls gewünscht, Zucker hinzufügen.Das Backpulver zum Teig geben und gut verrühren. Lassen Sie den Teig etwa 15 Minuten ruhen.Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und…
Hier ist ein Rezept für gefüllte Kohlrouladen: Zutaten: 1 großer Weißkohl500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Tasse gekochter Reis1 EiSalz und Pfeffer nach Geschmack2 EL Tomatenmark800g passierte Tomaten500ml Gemüsebrühe2 EL ÖlOptional: Paprikapulver, MuskatnussDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Den Weißkohl vorbereiten, indem du den Strunk herausschneidest und den Kohlkopf in kochendem Wasser einige Minuten blanchierst, bis sich die äußeren Blätter leicht ablösen lassen. Die Blätter vorsichtig abtrennen und beiseite legen. Wiederhole diesen Vorgang, bis du genügend Kohlblätter für die Rouladen hast.Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Füge die fein gehackte Zwiebel, den…
Es freut mich zu hören, dass du dich für die “Harmonie der Aromen” interessierst, besonders wenn es um einen Slow Cooker Roast geht. Der Slow Cooker ist eine fantastische Methode, um Fleisch langsam und schonend zu garen, was zu einer zarten und saftigen Mahlzeit führt. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Slow Cooker Roast Zutaten: 1,5 bis 2 kg Rinderbraten (z.B. Schulter oder Runde)2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten3 Karotten, in Stücke geschnitten3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt4 Knoblauchzehen, gehackt1 Tasse Rinderbrühe1/2 Tasse Rotwein (optional)2 Lorbeerblätter1 Teelöffel getrockneter ThymianSalz und Pfeffer nach Geschmack2 Esslöffel OlivenölDas Rezept wird auf der…
Schnitzel ist ein beliebtes und köstliches Gericht, das seinen Ursprung in Österreich hat, aber mittlerweile in vielen Ländern der Welt genossen wird. Das traditionelle Schnitzel besteht aus einem dünnen, knochenlosen Fleischkotelett (typischerweise Kalb- oder Schweinefleisch), das flach geschlagen, mit Semmelbröseln bedeckt und dann gebraten wird, bis es knusprig und goldbraun ist. Der Begriff „Schnitzel“ leitet sich vom deutschen Wort „Schnitz“ ab, was „Scheibe“ oder „Schnitt“ bedeutet. Hier ist ein Grundrezept für die Zubereitung von Schnitzel: Zutaten: Dünne Fleischkoteletts (normalerweise Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Huhn)Mehl zum AusbaggernEier, geschlagenSemmelbröselSalz und PfefferÖl oder Butter zum BratenZitronenspalten zum GarnierenDas Rezept wird auf der nächsten Seite…
Gebackene Hühnerbrust mit gebratenem Reis ist eine leckere und beliebte Gerichtkombination. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten : Für die gebackene Hühnerbrust:2 HühnerbrustfiletsSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Teelöffel Paprikapulver1 Teelöffel Knoblauchpulver1 Teelöffel Zwiebelpulver1 Tasse Paniermehl2 Eier, verquirltÖl zum BratenDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Für den gebratenen Reis:2 Tassen gekochter Reis (am besten gekühlt)1 Tasse gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais, Paprika, etc.)2 Eier, verquirlt3 Frühlingszwiebeln, gehackt3 Knoblauchzehen, gehackt2 Esslöffel Sojasauce1 Esslöffel SesamölSalz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung : Gebackene Hühnerbrust:Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.Die Hühnerbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver…
Zutaten: 250 g Mehl500 ml Milch2 Eier1 Prise SalzButter zum BratenDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung machen.Milch nach und nach in die Vertiefung gießen und dabei das Mehl mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.Eier hinzufügen und gut verrühren.Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig etwa 15 Minuten ruhen lassen.Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und von beiden Seiten goldbraun braten.Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.Pfannkuchen können mit verschiedenen Belägen serviert werden, wie…
“Graupensuppe mit Rind und viel Gemüse” ist eine herzhafte Gerichtidee. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 200 g Graupen400 g Rindfleisch (z. B. Gulasch oder Suppenfleisch), gewürfelt2 Karotten, gewürfelt2 Selleriestangen, gewürfelt1 Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Lorbeerblatt1 Teelöffel getrockneter ThymianSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Esslöffel Öl1,5 Liter RinderbrüheFrische Petersilie zum GarnierenDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Zubereitung: Die Graupen in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.In einem großen Topf das Öl erhitzen. Das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.Karotten und Sellerie dazugeben und weitere 3-4…
Zutaten: Dünne Rindfleischscheiben (Rundsteak oder Flanksteak)SenfSpeckstreifenZwiebeln, fein gehacktGurken, in Scheiben geschnittenSalz und PfefferPflanzenölRotwein oder RinderbrüheMehl zum AusbaggernZahnstocher oder KüchengarnDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anweisungen: Legen Sie die dünnen Rindfleischscheiben aus und bestreichen Sie jede Scheibe mit einer dünnen Schicht Senf. Auf jede Rindfleischscheibe einen Streifen Speck, einige gehackte Zwiebeln und ein paar Gurkenscheiben legen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rollen Sie jede Scheibe auf und befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder binden Sie sie mit Küchengarn zusammen, damit sie sich nicht auflösen. Das zusammengerollte Rindfleisch in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Pflanzenöl in einem großen, ofenfesten…
Zutaten: 4 Rindersteaks (zum Beispiel Ribeye oder Filet)Salz und Pfeffer nach Geschmack2 Esslöffel OlivenölFür die Pfeffer-Orangenlikör-Sauce: 1 Tasse Orangensaft1/4 Tasse Pfeffer-Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)2 Esslöffel brauner Zucker1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Teelöffel Sojasauce1 Teelöffel Worcestershire-Sauce2 Esslöffel kalte Butter (in kleine Würfel geschnitten)Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Vor dem Braten mit Salz und Pfeffer würzen.Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die Steaks darin je nach gewünschtem Gargrad braten (für Medium-Rare etwa 3-4 Minuten pro Seite).Die Steaks aus der Pfanne nehmen und…
Schweinenackensteak mit Kartoffeln, Rotkohl und Bratensauce als One-Pot-Gericht zuzubereiten, ist eine köstliche Idee. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: SchweinenackensteaksKartoffeln, geschält und in Würfel geschnittenRotkohl, fein gehobeltZwiebeln, gewürfeltKnoblauch, gehacktGemüsebrüheRotweinSalz und Pfeffer nach GeschmackÖl zum BratenThymian und Rosmarin (optional)Bratensauce (aus dem Laden oder selbstgemacht)Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Zubereitung: Das Schweinenackensteak mit Salz und Pfeffer würzen.In einem großen Topf oder einer Pfanne Öl erhitzen und die Schweinenackensteaks von beiden Seiten gut anbraten, bis sie eine goldene Farbe haben. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.Die…
Zutaten : Für Backfisch:Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Schellfisch)Mehl zum AusbaggernGeschlagenes EiSemmelbröselSalz und PfefferÖl zum bratenFür Senfsauce:Senf (Dijon oder Vollkorn)MayonnaiseZitronensaftSalz und PfefferDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Für Salzkartoffeln:KartoffelnSalzFür Rote Beete:Rote Bete (kann frisch, gekocht oder eingelegt sein)Anweisungen:Rückfisch:Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.Jedes Filet in Mehl wenden, in geschlagenes Ei tauchen und mit Semmelbröseln bestreichen.Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.Senfsoße:In einer Schüssel Senf, Mayonnaise und einen Spritzer Zitronensaft vermischen.Passen Sie die Mengen an, um die gewünschte Geschmacksbalance zu erreichen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Salzkartoffeln:Die Kartoffeln schälen…