Blumenkohl-Schinken-Salat
Zutaten Blumenkohl-Schinken-Salat 1kleiner Blumenkohl (ca. 300 g) 6 St.Cherry-Tomaten 1Schalotte 150 gSchinken 2 gehäufte ELsaure Sahne 2 gehäufte ELMayonnaise weißer Pfeffer, gemahlenSalz2 ELZitronensaft1 BundFrühlingszwiebelkrautDrucken Zubereitung Blumenkohl-Schinken-Salat Den Blumenkohl in Röschen…
Gurken-Rucola-Salat
ZUTATEN Gurken-Rucola-Salat Zubereitung 1.Schritt Die Gurke klein raspeln. Rucola fein schneiden. Tomaten vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen und fein hacken. 2.Schritt Salat vermengen. 3.Schritt Aus dem Tomatensaft,…
Schleswig-Holstein
Zutaten Schleswig-Holstein 12 Putenschnitzel 750 g Zwiebel(n) 60 g Butter 1 Glas Pilze (Champignons) 300 g Schinken, gekocht 300 g Schinken, roh 300 g Sauerrahm 500 ml Sahne Salz und…
Omas Quarkkäulchen
Zutaten Omas Quarkkäulchen 500 g Pellkartoffeln 500 g Quark, mager 150 g Mehl 1 Ei(er) Öl oder Schmalz Zubereitung Omas Quarkkäulchen Die Kartoffeln durch die Presse drücken und mit den…
Rosmarinkartoffeln vom Blech – so geht’s
Rosmarinkartoffeln vom Blech – so geht’s Rosmarinkartoffeln vom Blech – Zutaten für 4 Personen:1,2 kg mittelgroße neue oder Bio-Kartoffeln4-5 Zweige Rosmarin2-3 EL Olivenöl1-2 EL Meersalz Rosmarinkartoffeln vom Blech – Schritt…
Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise
Zutaten Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise 500 g Nudeln, (Spiralen) 750 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 4 große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Becher Sauce Hollandaise 2 Beutel…
Überbackene Pizza-Nudeln
Zutaten Überbackene Pizza-Nudeln 400 gNudeln (Hörnchen, Bandnudeln, Schmetterlinge, Spaghetti, …) 300 gChampignons Öl 1Zwiebel Schinken Käse Bolognese Soße Ketchup Oregano SalzGewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta)ButterPfefferDressing:2Eier1 TasseJogurt oder SahneSalzPfefferDrucken Zubereitung Überbackene…
Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße
Zutaten Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße 600 g Hähnchenbrust 1 Tasse Naturjoghurt Fenchel/Dill nach Geschmack Knoblauch Salz, Pfeffer Öl FrühlingszwiebelDrucken Zubereitung Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße Naturjoghurt mit fein gehacktem Fenchel oder Dill (nach…
Die lecker Vanillecreme
ZUTATEN Die lecker Vanillecreme 400 ml Milch 400 ml 35% saure Sahne 100 ml Kondensmilch 3 Eigelb 5 Esslöffel glattes Mehl 80 g Zuckerkristalle 100 g Butter Ein paar Tropfen…
Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze
ZUTATEN Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze Zubereitung 1.Schritt Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln. 2.Schritt Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen. 3.Schritt Aus dem Öl,…
