Dinkelpizza
Zutaten Dinkelpizza Zubereitung Dinkelpizza Die Hefe mit dem Wasser vermengen und etwas zerdrücken. 5 - 10 Minuten quellen lassen und abermals gut verrühren. Das Mehl und den Zucker in eine…
Schwarzwälder Kirschtorte
Zutaten Schwarzwälder Kirschtorte Für den Biskuitboden: Für die Füllung: (Sahnefüllung) Zum Verzieren: Zubereitung Schwarzwälder Kirschtorte Für eine 26ere Springform. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit Hälfte des Zuckers steif schlagen.…
Pesto-Blume
Zutaten Pesto-Blume Zubereitung Pesto-Blume Die Hefe klein bröckeln und in einem Teil des lauwarmen Wassers auflösen. Mehl, restliches Wasser, Zucker, Hefewasser, Salz und Öl zu einem Hefeteig kneten und zugedeckt…
Pulled Pork aus dem Ofen
Zutaten Pulled Pork aus dem Ofen Für den Teig: Für das Frosting: Zubereitung Pulled Pork aus dem Ofen Eier, Zucker, Öl und Zimt mit dem Mixer verrühren. Die Karotten und…
Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe
Zutaten Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Zubereitung Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser…
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Zutaten Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Zubereitung Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Am Vortag den Schweinenacken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Evtl. vorhandenen Knochen auslösen. Die Scheiben nach…
Das perfekte Steak mit Steakkruste
Zutaten Das perfekte Steak mit Steakkruste Zubereitung Das perfekte Steak mit Steakkruste Ich habe lange nach der perfekten Methode gesucht, eine schöne krosse Kruste mit vielen Röstaromen in einer Pfanne…
Zitronenkuchen vom Blech
Zutaten Zitronenkuchen vom Blech Zubereitung Zitronenkuchen vom Blech Die Schale der Zitronen abreiben. Zitronen auspressen, dabei den Saft von einer Zitrone für den Guss zurückbehalten. Die Eiweiß mit der Prise…
Schokokuchen mit Eierlikörcreme
Zutaten 4 Eier200 g Butter oder Margarine120 g Puderzucker (Staubzucker)2 Eigelb120 g Kokosfett, lauwarmes220 g Margarine1 ½ Tasse/n Zucker (300 g)3 Tassen Mehl1 Tasse Wasser, lauwarmes4 EL Kakaopulver1 Packung Vanillezucker1…
Tarte au Chocolat
Zutaten Tarte au Chocolat Zubereitung Tarte au Chocolat Butter und Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Kakaopulver, Speisestärke sowie Backpulver…
