SOUS VIDE KAROTTENSTICKS
Zutaten für 4 Portionen : SOUS VIDE KAROTTENSTICKS 400 g Karotten 1 EL Butter 1 TL Ingwer, gerieben 1 TL Fenchelsamen, im Ganzen Zubereitung
KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELN
Zutaten für 4 Portionen : KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELN 300 g glattes Mehl 300 g griffiges Mehl 4 Stk große Eier 250 ml Wasser 1 Stk große Zwiebel 150 g Butter…
MELONE MIT PROSCIUTTO
Zutaten für 4 Portionen : MELONE MIT PROSCIUTTO 2 Stk Honigmelone 250 g Prosciutto in dünne Scheiben Zubereitung
KNOBLAUCHDIP
Zutaten für 4 Portionen : KNOBLAUCHDIP 0.5 Becher Sauerrahm 0.5 Becher Joghurt 5 EL Mayonnaise 6 Stk Knoblauchzehen 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Salz Zubereitung
ALT-WIENER WEINTRAUBENSTRUDEL
Zutaten für 10 Portionen : ALT-WIENER WEINTRAUBENSTRUDEL 4 Stk Eier 50 g flüssige Butter 80 g Mehl 120 g Staubzucker 4 Stk Strudelblätter 1 Pk Vanillezucker 800 g Weintrauben (blau…
ZUCHINI MIT SCHINKEN UND KÄSE IN BLÄTTERTEIG
Zutaten für 4 Portionen : ZUCHINI MIT SCHINKEN 1 Stk Blätterteig 8 Schb Schmelzkäse Gouda 8 Bl Schinken 200 g Zucchini 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung ZUCHINI MIT…
FENCHEL-APFEL-SALAT
Zutaten für 4 Portionen : FENCHEL-APFEL-SALAT 0.5 Becher Joghurt 1 EL Öl 1 Stk Zitrone (Saft) 1 EL Honig 3 Stk Fenchel 2 Stk Äpfel 1 Prise Pfeffer 1 Prise…
STÖCKLKRAUT
Zutaten für 1 Portionen : STÖCKLKRAUT 1 Stk Weißkrauthäuptel 1 Prise Salz 1 Prise Kümmel 0.25 l Bratensaft 1 EL Bratenfett 1 Schuss Wasser Zubereitung
Weihnachtslikör mit Rum und 450 ml Orangensaft, der ist ein Muss!
Zutaten 450 ml Orangensaft450 ml Mandarinensaft450 ml Rum (40 o/oo)400 g braunen Zucker20 g weißer Zucker4 Nelken4 ZimtstangenAbrieb von 3 Orangen Zubereitung: Als erstes den Orangensaft und Mandarinensaft mischen und…
KAROTTEN-REIS-TOPF
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-REIS-TOPF 1 l Gemüsebrühe 1 Prise Muskat 500 g Karotten 125 g Naturreis 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Stk Zwiebel Zubereitung KAROTTEN-REIS-TOPF
