Zucchini-Kartoffel Brei
Zutaten Zucchini-Kartoffel Brei Zubereitung Zucchini-Kartoffel Brei Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zucchinischeiben und Kartoffelwürfel mit dem Wasser auf höchster Stufe…
Exotische Gemüsepfanne mit roten Linsen, Zucchini, Tomaten und Nektarine
Zutaten Exotische Gemüsepfanne mit roten Linsen Zubereitung Exotische Gemüsepfanne mit roten Linsen Die roten Linsen nach Packungsangaben kochen (3 Minuten kürzer, als die vorgeschriebene Garzeit). Zucchini und Zwiebeln mit Olivenöl…
Hirtenmakkaroni sowas von lecker
Zutaten 450 g Makkaroni oder Penne Rigate300 g Hackfleisch, gemischtes100 g Speck, mager, z. B. Südtiroler100 g Kochschinken500 g Tomaten, passierte80 g Erbsen, am besten TK200 ml Sahne100 ml Rotwein1…
Die besten eingemachten Zucchini
Zutaten : Die besten eingemachten Zucchini Zubereitung Die Zucchini und Paprikaschoten werden in kleine Stücke geschnitten. Die Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und der Knoblauch in Scheiben. Nun vermischt…
Gebratener Lachs mit Zucchini und Nudeln aus dem Backofen
Zutaten : Gebratener Lachs mit Zucchini und Nudeln Zubereitung : Gebratener Lachs mit Zucchini und Nudeln Die Nudeln in reichlich Salzwasser knapp al dente kochen. Inzwischen die Zucchini putzen, waschen…
Marinierte Zucchini mit Ei und Kapern
Zutaten Marinierte Zucchini mit Ei und Kapern Zubereitung Marinierte Zucchini mit Ei und Kapern Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl beidseitig ca. 3 Minuten braten. Mit…
Gebackene Zucchini-Chips
Zutaten Gebackene Zucchini-Chips Zubereitung Gebackene Zucchini-Chips Backofen auf 250°C vorheizen. Die Zucchini in ca 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Paniermehl, Pfeffer und Parmesan in einer Schüssel mischen, die Eiweiße in…
Zucchiniauflauf
Zutaten Zucchiniauflauf Zubereitung Zucchiniauflauf Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Zwiebel klein hacken. Zucchini in ca. 1 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen…
Tofubällchen auf Tomaten – Zucchinibett
Zutaten Tofubällchen auf Tomaten Zubereitung Tofubällchen auf Tomaten Backofen auf 200°C vorheizen. Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Paprikapulver würzen. Thymianblättchen abzupfen und mit…
Zucchini-Zitronen-Marmelade
Zutaten Zucchini-Zitronen-Marmelade Zubereitung Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Mit dem Zitronensaft mischen und klein mixen. Den Gelierzucker dazugeben, gut durchrühren und 4 Minuten kochen lassen (Kochanleitung auf dem…
