Suppengewürz bis 1 Jahr haltbar
Zutaten 3 m.-große Möhren1 Sellerie2 Stange/n Porree4 m.-große Zwiebel(n)1 Bund Petersilie1 Bund Schnittlauch1 Bund Schnittknoblauch½ Knolle/n Knoblauch1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibtn. B. Salz (pro 100 g Gemüse…
Bratapfellikör, warm mit Sahne nochmal so lecker!
Zutaten 150 g Zucker2 Stange/n Zimt2 Liter Apfelsaft, naturtrüb150 g Zucker, braun2 Vanilleschote(n)3 Sternanis650 ml Rum, weißer Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten bis auf den Rum aufkochen und danach…
Walnuss Plätzchen schmecken Fantastisch!
Zutaten 1 Packung Vanillinzucker2 Eigelb370 g Mehl250 g Butter oder Margarine, weiche50 g Honig100 g Puderzucker3 EL Walnüsse, gemahlenn. B. Walnüsse (etwa 50 Hälften)Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1. SO geht…
Überraschungs Iglu, schmecken sowas von fein
Zutaten 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eiweiß 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Packung Konfekt (Toffifee, 15 Stück) 15 Oblaten (50 mm) Zubereitung So geht es, als erstes das Eiweiß…
Marzipanbällchen, so lecker die überleben nicht lange!
Zutaten 1 Ei70 g Puderzucker120 g ButterAroma (Zitrone), einige Tropfen250 g Mehl150 g Marzipan – Rohmasse1 Glas Konfitüre (Himbeergelee), oder anderes GeleePuderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1. Zuerst die ersten 5…
Mokkasterne die sind bei mir ein Muss
Zutaten für den Mürbteig320 g glattes Mehl220 g Butter150 g Staubzucker2 Dotter1/2 TL Backpulver10 – 15 g ganz feines lösliches Kaffeepulver(ich habe Kaffeesticks gewählt)Für die Kaffeeglasur1 Kaffeestick, bzw. 15 g…
Eierlikörplätzchen die superschnell gehen
Zutaten Für den Teig150 g Butter100 g Puderzucker1 Prise Salz1 Ei220 g Mehl80 g Speisestärke120 g Mandelkerne (gemahlen)2 Tl Zimt1 Pk. VanillezuckerFür die Füllung5 El Eierlikör120 g Puderzucker Zubereitung So…
Weihnachtliche Schneeballtorte
Zutaten 100 g Mehl2 Packungen (à 60 g) Mousse à la Vanille (z. B. von Dr. Oetker)4 Blatt Gelatine120 g weiße Schokolade3 EierSalz100 g Zucker850 g Magerquark1 Packung (250 g)…
Weihnachts Neujahrskuchen, bei mir ist er ein Muss
Zutaten Für den Teig-2 Eier-10 Gramm Vanillezucker (oder Vanilleessenz)-100 Gramm Zucker-50 ml Sonnenblumenöl-50 Gramm Butter-340 Gramm Mehl-10 Gramm BackpulverFür die Sahne:-200 Gramm Pfirsiche in Sirup-400 ml Milch-10 Gramm Vanillezucker (oder…
Apfelballen, die schnellste Art Äpfel zu verwerten und so lecker!
Zutaten 3 m.-große Äpfel1 Vanilleschote , davon das Mark250 g Magerquark120 ml Rapsöl350 g Mehl15 g Backpulver120 g Zucker Zubereitung 1. Als erstes die Äpfel schälen entkernen und in grobe…
