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    Home – Deutsche Rezepte – Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
    Deutsche Rezepte

    Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren

    By EmilyMai 30, 2020Updated:April 4, 2023
    Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
    Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
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    • Zutaten ( Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren )
      • Zubereitung ( Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren )
    • Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten ( Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren )

    500 g Hackfleisch
    500 g Möhre(n)
    1 kg Kartoffel(n)
    2 Becher Schmand
    3 Liter Brühe
    Salz und Pfeffer
    Paprikapulver
    evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz)

    Zubereitung ( Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren )

    Arbeitszeit ca. 30 Minuten
    Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
    Gesamtzeit ca. 1 Stunde

    Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf gar kochen.

    Gleichzeitig das Hackfleisch in einer Pfanne braun und krümelig braten. Dabei gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver, evtl. auch Hackfleischgewürz, abschmecken.

    Wenn die Kartoffeln und die Möhren gar sind, die Brühe gut zur Hälfte abgießen und auffangen. Dann das Hackfleisch mit in den Topf geben. Bei kleiner Flamme warm halten und alles vermischen. Dann den Schmand unterheben.

    Jetzt kann man je nach Wunsch wieder etwas von der aufgefangenen Brühe hinzugeben. Das Gericht sollte am Ende eine schöne „matschige“ Konsistenz haben.

    Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren

    Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren

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    Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std.
    Gericht einfache rezepte
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 500 g Hackfleisch
    • 500 g Möhre n
    • 1 kg Kartoffel n
    • 2 Becher Schmand
    • 3 Liter Brühe
    • Salz und Pfeffer
    • Paprikapulver
    • evtl. Gewürzmischung Hackfleischgewürz

    Anleitungen
     

    • Arbeitszeit ca. 30 Minuten
    • Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
    • Gesamtzeit ca. 1 Stunde
    • Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf gar kochen.
    • Gleichzeitig das Hackfleisch in einer Pfanne braun und krümelig braten. Dabei gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver, evtl. auch Hackfleischgewürz, abschmecken.
    • Wenn die Kartoffeln und die Möhren gar sind, die Brühe gut zur Hälfte abgießen und auffangen. Dann das Hackfleisch mit in den Topf geben. Bei kleiner Flamme warm halten und alles vermischen. Dann den Schmand unterheben.
    • Jetzt kann man je nach Wunsch wieder etwas von der aufgefangenen Brühe hinzugeben. Das Gericht sollte am Ende eine schöne “matschige” Konsistenz haben.
    Keyword Kartoffel-Hackfleisch
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