ZUTATEN Blechkuchen mal ganz schnell
4 Tasse/n Mehl
3 Tasse/n Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Zitrone(n), der Saft und die abgeriebene Schale davon
4 Ei(er)
300 ml Wasser
250 g Butter, zerlassene
n. B. Früchte, gemischte nach Wahl, geputzte, zerkleinerte
ZUBEREITUNG Blechkuchen mal ganz schnell
Als Maß dient eine Tasse, die 180 ml fasst.
2 große Schüsseln vorbereiten. Alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten in die andere Schüssel füllen und gründlich vermischen. Dann beide Schüsseln zusammenkippen und noch einmal mit dem Mixer durchrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech füllen, glatt streichen und mit vorbereiteten Früchten nach Wahl belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.
Blechkuchen mal ganz schnell
Portionen: 4
Zutaten
- 4 Tasse/n Mehl
- 3 Tasse/n Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Zitrone n, der Saft und die abgeriebene Schale davon
- 4 Ei er
- 300 ml Wasser
- 250 g Butter zerlassene
- n. B. Früchte gemischte nach Wahl, geputzte, zerkleinerte
Anleitungen
- Als Maß dient eine Tasse, die 180 ml fasst.
- 2 große Schüsseln vorbereiten. Alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten in die andere Schüssel füllen und gründlich vermischen. Dann beide Schüsseln zusammenkippen und noch einmal mit dem Mixer durchrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech füllen, glatt streichen und mit vorbereiteten Früchten nach Wahl belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.
