Zutaten für 2 Portionen : KNOBLAUCH IN ÖL EINGELEGT 2 Kn Knoblauch 60 ml Olivenöl Zubereitung
Autor: sofia
sofia
Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.
Zutaten für 4 Portionen : RINDERSAFTFLEISCH A LA MAMA 1 kg Rindfleisch vom Zapfen 500 g Zwiebel feingehackt 1 Bund Suppengrün oder Wurzelwerk 500 ml je Hälfte Rotwein und Suppe oder Wasser 200 g Perlzwiebel aus Glas 3 EL Öl + 1 TL Butter 2 EL Rahm 0.5 Stk Zitrone, abgeriebene Schale 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung RINDERSAFTFLEISCH A LA MAMA
Zutaten für 12 Portionen : TORTE NACH SACHER ART 1 Glas Marillenmarmelade (zum Füllen) 1 Becher Wasser 130 g Butter 110 g Backzucker 1 Pk Vanillezucker 6 Stk Eier 130 g Kochschokolade 110 g Kristallzucker 130 g glattes Mehl 0.5 EL Butter (für die Tortenform) 1 Becher Schlagobers Zutaten für die Glasur 250 g Schokolade 300 g Kristallzucker 0.125 l Wasser Zubereitung TORTE NACH SACHER ART
Zutaten für 12 Portionen : SACHERTORTE AUS WIEN 200 g Butter 6 Stk Eidotter 6 Stk Eiklar 210 g Kristallzucker 200 g Marillenmarmelade 250 g Mehl 230 g Schokolade 110 g Staubzucker 1 Becher Sacherschokoladeglasur 1 Prise Mehl (für die Tortenform) 1 EL Butter (für die Tortenform) Zubereitung SACHERTORTE AUS WIEN
Zutaten für 40 Portionen : VANILLEKIPFERL 280 g Mehl (glatt, Typ 405) 100 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 100 g Haselnüsse (fein gerieben) 125 g Butter oder Margarine 1 Stk Ei Zutaten zum Wälzen 60 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker Zubereitung VANILLEKIPFERL
Zutaten für 4 Portionen : KRAUTSALAT MIT SPECK 1 Stk Kraut 1 EL Salz 2 TL Kümmel 0.5 Tasse Essig 0.5 Tasse Öl 1 TL Zucker 120 g Speck (Würfel) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINICHUTNEY 500 g Zucchini 2 Stk Zwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Paprika 1 TL Currypulver 1 EL Salz 150 ml Balsamico-Essig 70 g Zucker Zubereitung ZUCCHINICHUTNEY
Zutaten für 5 Portionen : 500 g Schweinslungenbraten 150 g Hamburgerspeck 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung : SCHWEINSLUNGENBRATEN IM SPECKMANTEL
Zutaten für 4 Portionen : ÜBERBACKENE MELANZANISCHEIBEN 6 EL geriebener Leicht-Käse, z.B. Baronesse 12 Schb Melanzani 6 EL Tomatensauce 80 g Mehl zum Bestauben 1 Schuss Öl zum Braten 80 g Basilikum (gehackt) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ÜBERBACKENE MELANZANISCHEIBEN
Zutaten für 4 Portionen : GEGRILLTE SPARE RIBS 1 kg dünne Rippchen, vom Schwein 0.5 l Tomatensauce 125 ml Sherry 2 EL Sojasauce 2 EL Honig 3 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt 1 EL frisch geriebener Ingwer Zubereitung GEGRILLTE SPARE RIBS