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Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

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Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

ZUTATEN Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

  • 8Flaschentomaten
  • 1 Bd.Basilikum (groß)
  • 4Schalotten
  • 3 ZweigMinze
  • ELOlivenöl
  • 4 ELBalsamicoessig
  • etwas Salz
  • etwasPfeffer
  • 2 TLKirschsirup

Zubereitung 

1.Schritt

Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln.

2.Schritt

Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen.

3.Schritt

Aus dem Öl, dem Essig und dem Sirup ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Schritt

Unter den Salat heben und schnell servieren.

5.Schritt

Passt perfekt zu Lammgerichten, speziell vom Grill.

Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze
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Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze
Portionen: 4

Zutaten

  • 8 Flaschentomaten
  • 1 Bd.Basilikum groß
  • 4 Schalotten
  • 3 ZweigMinze
  • 8 ELOlivenöl
  • 4 ELBalsamicoessig
  • etwas Salz
  • etwasPfeffer
  • 2 TLKirschsirup

Anleitungen

  • 1.Schritt
  • Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln.
  • 2.Schritt
  • Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen.
  • 3.Schritt
  • Aus dem Öl, dem Essig und dem Sirup ein Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4.Schritt
  • Unter den Salat heben und schnell servieren.
  • 5.Schritt
  • Passt perfekt zu Lammgerichten, speziell vom Grill.

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