Zutaten Tagliatelle mit Käse-Hackfleischsauce :
400 g Spaghetti
200 g Hackfleisch
1 EL Olivenöl
1 Stange/n Lauch
250 ml Milch
100 g Schmelzkäse mit Kräutern
100 g Sahne-Schmelzkäse
100 g Sahne oder Milch
Salz und Pfeffer
n. B. Majoran
Zubereitung Tagliatelle mit Käse-Hackfleischsauce :
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben. Mit ca. 1/4 l Milch aufgießen, die 2 Sorten Käse und die Sahne dazugeben, schmelzen und alles etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Falls die Sauce zu dick wird, noch etwas Milch nachgießen.
Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti servieren.
Tagliatelle mit Käse-Hackfleischsauce
Portionen: 4
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 200 g Hackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stange/n Lauch
- 250 ml Milch
- 100 g Schmelzkäse mit Kräutern
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- 100 g Sahne oder Milch
- Salz und Pfeffer
- n. B. Majoran
Anleitungen
- Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben. Mit ca. 1/4 l Milch aufgießen, die 2 Sorten Käse und die Sahne dazugeben, schmelzen und alles etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Falls die Sauce zu dick wird, noch etwas Milch nachgießen.
- Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti servieren.
