Zutaten ( Schinken-Tomaten-Mozzarella-Strudel )
320 g Blätterteig
170 g Schinken
150 g Mozzarella
2 m.-große Tomate(n), (ca. 240 g)
100 g Quark
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Oregano
etwas Majoran
Zubereitung ( Schinken-Tomaten-Mozzarella-Strudel )
Ofen auf 210° – 220° C vorheizen.
Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schinken und Mozzarella ebenfalls in kleine Stücke / Würfel schneiden. Alles mit dem Quark gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
Blätterteig ausrollen, Füllung darauf geben und vorsichtig von der langen Seite her aufrollen.
Im Ofen 30 – 35 Minuten backen.
Tipp:
Strudel vor dem Backen mit Sahne oder Ei bestreichen.
Schinken-Tomaten-Mozzarella-Strudel
Portionen: 4
Zutaten
- 320 g Blätterteig
- 170 g Schinken
- 150 g Mozzarella
- 2 m.-große Tomate n, (ca. 240 g)
- 100 g Quark
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Oregano
- etwas Majoran
Anleitungen
- Ofen auf 210° – 220° C vorheizen.
- Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schinken und Mozzarella ebenfalls in kleine Stücke / Würfel schneiden. Alles mit dem Quark gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.
- Blätterteig ausrollen, Füllung darauf geben und vorsichtig von der langen Seite her aufrollen.
- Im Ofen 30 – 35 Minuten backen.
- Tipp:
- Strudel vor dem Backen mit Sahne oder Ei bestreichen.
