Rahmplätzchen

Zutaten : Rahmplätzchen

360 g Mehl
250 g Butter
160 g Sauerrahm
Zimt und Zucker zum Wälzen

Zubereitung

Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.
Dann nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.
Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.
Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.

Guten Appetit

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Rahmplätzchen

Vorbereitungszeit15 Minuten Min.

Zubereitungszeit3 Stunden Std.

Gesamtzeit3 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Gericht: Brot oder Brötchen

Küche: Deutsch

Keyword: Rahmplätzchen

Portionen: 4

Zutaten

• 360 g Mehl
• 250 g Butter
• 160 g Sauerrahm
• Zimt und Zucker zum Wälzen

Anleitungen

• Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.
• Dann nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.
• Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.
• Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.