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PUDDINGBREZEL

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PUDDINGBREZEL

Zutaten PUDDINGBREZEL

590 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 Packung(en) Puddingpulver, Vanille
110 g Zucker
230 g Magerquark
4 EL Pflanzenöl
350 g Weizenmehl
2 TL Backpulver

Zubereitung PUDDINGBREZEL

450 ml Milch erwärmen. Puddingpulver mit 50 ml Milch anrühren, zugeben und aufkochen. 35 g Zucker einrühren. Etwas abkühlen lassen. Quark mit Öl, restlicher Milch und restlichem Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmischung kneten.


Teig in 16 Portionen teilen und jeweils zu ca. 1 cm dünnen Rollen formen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teigrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zu Brezeln formen und etwas andrücken. Pudding in einen Spritzbeutel füllen, in die Hohlräume der Brezeln spritzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.

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PUDDINGBREZEL

Cook Time20 minutes
Total Time20 minutes
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: PUDDINGBREZEL
Portionen: 4

Zutaten

  • 590 ml Milch fettarm, 1,5 % Fett
  • 2 Packung en Puddingpulver, Vanille
  • 110 g Zucker
  • 230 g Magerquark
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 350 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver

Anleitungen

  • 450 ml Milch erwärmen. Puddingpulver mit 50 ml Milch anrühren, zugeben und aufkochen. 35 g Zucker einrühren. Etwas abkühlen lassen. Quark mit Öl, restlicher Milch und restlichem Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmischung kneten.
  • Teig in 16 Portionen teilen und jeweils zu ca. 1 cm dünnen Rollen formen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teigrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zu Brezeln formen und etwas andrücken. Pudding in einen Spritzbeutel füllen, in die Hohlräume der Brezeln spritzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.

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