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Pudding-Streusel-Kuchen

by admin
Pudding-Streusel-Kuchen

Zutaten Pudding-Streusel-Kuchen

Für den Mürbeteig:

  • 160 g Mehl
  • 1 Ei(er)
  • 65 g Zucker
  • 65 g Butter
  • 1 Msp. Backpulver

Für die Füllung:

  • 1 Pkt. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker

Für die Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Glas Obst oder Beeren nach Wahl, abgetropft oder frische

Zubereitung Pudding-Streusel-Kuchen

Aus den erstgenannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Einen kleinen Rand formen.
Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den Pudding auf den Mürbeteigboden streichen.

Dann das Obst darauf geben. Dosenobst gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten und über das Obst geben.

Bei 180 °C Ober- und Unterhitze, 45 – 50 min. backen.

Pudding-Streusel-Kuchen
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Pudding-Streusel-Kuchen

Cook Time50 minutes
Total Time50 minutes
Course: kuchen
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pudding-Streusel-Kuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Mürbeteig:
  • 160 g Mehl
  • 1 Ei er
  • 65 g Zucker
  • 65 g Butter
  • 1 Msp. Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 1 Pkt. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • Für die Streusel:
  • 100 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Glas Obst oder Beeren nach Wahl abgetropft oder frische

Anleitungen

  • Aus den erstgenannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Einen kleinen Rand formen.
  • Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den Pudding auf den Mürbeteigboden streichen.
  • Dann das Obst darauf geben. Dosenobst gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten und über das Obst geben.
  • Bei 180 °C Ober- und Unterhitze, 45 – 50 min. backen.

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