Lust auf ein Dessert, das Kaffee, Schokolade und Haselnüsse wunderbar miteinander verbindet? Dieses Nutella-Tiramisu ist herrlich cremig, unkompliziert zubereitet und eine köstliche Alternative zum klassischen italienischen Tiramisu. Mascarpone, Sahne und Haselnusscreme sorgen für eine besonders zarte Füllung, während die in Espresso getunkten Löffelbiskuits das Dessert aromatisch abrunden.
Das Beste daran: Für dieses Nutella-Tiramisu brauchst du keinen Backofen. Die Zutaten werden einfach miteinander kombiniert, in einer Form geschichtet und anschließend im Kühlschrank gekühlt. Perfekt für Familienfeiern, besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Essens.
Warum du dieses Nutella-Tiramisu lieben wirst
- Besonders cremig: Mascarpone und Sahne sorgen für eine zarte, luftige Konsistenz.
- Schokoladig und nussig: Die Haselnusscreme verleiht dem Dessert seinen unverwechselbaren Geschmack.
- Ohne Backen: Das Tiramisu wird einfach geschichtet und gekühlt.
- Gut vorzubereiten: Du kannst es bereits vor dem Servieren zubereiten.
Zutaten für das Nutella-Tiramisu
Für dieses Rezept werden folgende Zutaten benötigt:
- 500 g Mascarpone
- 150 g Haselnusscreme, beispielsweise Nutella
- 200 g Sahne
- 300 g Löffelbiskuits
- 350 g Espresso
- 50 g kaltes Wasser
Für die Dekoration:
- Haselnusscreme nach Geschmack
Zubereitung: Nutella-Tiramisu selber machen
1. Espresso vorbereiten
Bereite den Espresso zu und lasse ihn etwas abkühlen. Vermische ihn anschließend mit dem kalten Wasser. Gib die Kaffeemischung in eine flache Schüssel, damit du die Löffelbiskuits später bequem eintunken kannst.
2. Cremige Mascarpone-Haselnuss-Füllung zubereiten
Gib die Mascarpone in eine große Rührschüssel und verrühre sie mit der Haselnusscreme, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Füge anschließend die Sahne hinzu und verrühre alles zu einer cremigen Füllung. Achte darauf, die Masse nicht unnötig lange zu schlagen, damit sie ihre angenehme Konsistenz behält.
3. Löffelbiskuits und Creme schichten
Tauche die Löffelbiskuits kurz in die vorbereitete Espressomischung. Sie sollten etwas Flüssigkeit aufnehmen, aber nicht vollständig durchweichen.
Lege eine erste Schicht getränkter Löffelbiskuits in eine geeignete Auflaufform. Verteile darauf einen Teil der Mascarpone-Haselnuss-Creme.
Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Creme. Streiche die Oberfläche anschließend glatt.
4. Nutella-Tiramisu dekorieren und kühlen
Verziere das Tiramisu mit etwas Haselnusscreme. Du kannst sie nach Belieben in kleinen Klecksen oder dekorativen Linien auf der Oberfläche verteilen.
Stelle das Dessert anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit es gut durchkühlt und die Schichten etwas fester werden.
Tipps für das perfekte Nutella-Tiramisu
Löffelbiskuits richtig tränken
Tauche die Löffelbiskuits nur kurz in den Espresso. Wenn sie zu viel Flüssigkeit aufnehmen, können sie beim Schichten zerfallen und das Tiramisu wird zu weich.
Die Creme schön glatt bekommen
Mascarpone sollte möglichst glatt verrührt werden, bevor die übrigen Zutaten dazukommen. So lässt sich eine gleichmäßige Creme herstellen.
Für noch mehr Haselnussgeschmack
Wenn du den Geschmack der Haselnusscreme besonders hervorheben möchtest, kannst du das Dessert vor dem Servieren zusätzlich mit etwas Haselnusscreme dekorieren.
Das Tiramisu vorbereiten
Das Dessert lässt sich gut einige Stunden im Voraus zubereiten. Durch die Kühlzeit können sich die Aromen verbinden und die Löffelbiskuits werden angenehm weich.
Aufbewahrung
Bewahre das Nutella-Tiramisu abgedeckt im Kühlschrank auf. Da es Mascarpone und Sahne enthält, sollte es durchgehend gekühlt bleiben und möglichst innerhalb von zwei Tagen verzehrt werden.
Häufige Fragen zum Nutella-Tiramisu
Kann ich das Nutella-Tiramisu am Vortag zubereiten?
Ja. Du kannst es problemlos am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. So ist das Dessert am nächsten Tag bereits fertig.
Kann ich statt Espresso auch normalen Kaffee verwenden?
Ja. Wenn du keinen Espresso zur Hand hast, kannst du alternativ kräftigen Kaffee verwenden. Der Geschmack wird dadurch etwas milder.
Wie lange muss das Nutella-Tiramisu gekühlt werden?
Das ursprüngliche Rezept sieht mindestens eine Stunde Kühlzeit vor. Für eine festere Konsistenz empfiehlt sich eine längere Kühlung.
Fazit
Dieses Nutella-Tiramisu ist genau das Richtige für alle, die cremige Desserts mit Schokolade, Kaffee und Haselnuss lieben. Die Kombination aus Mascarponecreme und getränkten Löffelbiskuits macht es zu einem unwiderstehlichen Genuss. Mit wenigen Zutaten gelingt dir ein köstliches Dessert, das sich wunderbar vorbereiten und teilen lässt.
Nutella-Tiramisu – Cremiges Schokoladendessert
Kochutensilien
- Große Rührschüssel
- Handrührgerät oder Schneebesen
- – Flache Schüssel für den Espresso
- Auflaufform
- Teigschaber oder Löffel
Zutaten
- Für das Tiramisu:
- 500 g Mascarpone
- 150 g Haselnusscreme z. B. Nutella
- 200 g Sahne
- 300 g Löffelbiskuits
- 350 g Espresso
- 50 g kaltes Wasser
- Für die Dekoration:
- Haselnusscreme nach Geschmack
Anleitungen
- Den Espresso zubereiten und etwas abkühlen lassen. Mit dem kalten Wasser vermischen und in eine flache Schüssel geben.
- Mascarpone in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Haselnusscreme hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
- Die Sahne dazugeben und alles zu einer cremigen Füllung verrühren. Nicht unnötig lange schlagen.
- Die Löffelbiskuits kurz in die Espressomischung tauchen. Sie sollten Flüssigkeit aufnehmen, aber nicht zerfallen.
- Eine erste Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Einen Teil der Mascarpone-Haselnuss-Creme darauf verteilen.
- Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits auflegen und mit der restlichen Creme bedecken. Die Oberfläche glatt streichen.
- Das Tiramisu mit Haselnusscreme dekorieren.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Für eine festere Konsistenz möglichst länger kühlen und anschließend servieren.
Notizen
– Für ein intensiveres Aroma kräftigen Espresso verwenden.
– Das Dessert lässt sich gut am Vortag zubereiten.
– Für eine festere Konsistenz länger als eine Stunde kühlen.
– Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst innerhalb von zwei Tagen verzehren.
– Die Haselnusscreme zur Dekoration nach Belieben verwenden.