Nutella-Tiramisu – Cremiges Schokoladendessert
Dieses cremige Nutella-Tiramisu kombiniert Mascarpone, Haselnusscreme, Sahne und aromatische Löffelbiskuits. Ein einfaches Schokoladendessert ohne Backen, das sich wunderbar vorbereiten lässt.
Kochutensilien
- Große Rührschüssel
- Handrührgerät oder Schneebesen
- - Flache Schüssel für den Espresso
- Auflaufform
- Teigschaber oder Löffel
Zutaten
- Für das Tiramisu:
- 500 g Mascarpone
- 150 g Haselnusscreme z. B. Nutella
- 200 g Sahne
- 300 g Löffelbiskuits
- 350 g Espresso
- 50 g kaltes Wasser
- Für die Dekoration:
- Haselnusscreme nach Geschmack
Anleitungen
- Den Espresso zubereiten und etwas abkühlen lassen. Mit dem kalten Wasser vermischen und in eine flache Schüssel geben.
- Mascarpone in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Haselnusscreme hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
- Die Sahne dazugeben und alles zu einer cremigen Füllung verrühren. Nicht unnötig lange schlagen.
- Die Löffelbiskuits kurz in die Espressomischung tauchen. Sie sollten Flüssigkeit aufnehmen, aber nicht zerfallen.
- Eine erste Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Einen Teil der Mascarpone-Haselnuss-Creme darauf verteilen.
- Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits auflegen und mit der restlichen Creme bedecken. Die Oberfläche glatt streichen.
- Das Tiramisu mit Haselnusscreme dekorieren.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Für eine festere Konsistenz möglichst länger kühlen und anschließend servieren.
Notizen
- Löffelbiskuits nur kurz in den Espresso tauchen, damit sie nicht zerfallen.
- Für ein intensiveres Aroma kräftigen Espresso verwenden.
- Das Dessert lässt sich gut am Vortag zubereiten.
- Für eine festere Konsistenz länger als eine Stunde kühlen.
- Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst innerhalb von zwei Tagen verzehren.
- Die Haselnusscreme zur Dekoration nach Belieben verwenden.
- Für ein intensiveres Aroma kräftigen Espresso verwenden.
- Das Dessert lässt sich gut am Vortag zubereiten.
- Für eine festere Konsistenz länger als eine Stunde kühlen.
- Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst innerhalb von zwei Tagen verzehren.
- Die Haselnusscreme zur Dekoration nach Belieben verwenden.
Nährwerte
Calories: 590kcalCarbohydrates: 60gProtein: 6gFat: 37g
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