leckeren Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl

Emily
leckeren Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl

Zutaten ( leckeren Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl )

4 Scheibe/n Kasseler
1 kg Rosenkohl
200 g Schmelzkäse
¼ Liter Milch
1 m.-große Zwiebel(n)
Butterschmalz

Zubereitung

Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten.

Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken.

Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen. Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben.

Ca. 20 Minuten bei 150 °C im Ofen überbacken.

leckeren Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl

Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Auflauf
Küche: Deutsch
Keyword: leckeren Kasseler-Auflauf
Portionen: 4

Zutaten

  • 4 Scheibe/n Kasseler
  • 1 kg Rosenkohl
  • 200 g Schmelzkäse
  • ¼ Liter Milch
  • 1 m.-große Zwiebel n
  • Butterschmalz

Anleitungen

  • Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten.
  • Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken.
  • Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen. Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben.
  • Ca. 20 Minuten bei 150 °C im Ofen überbacken.
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