Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE HÜHNERBRUST
1 EL frische Kräuter nach Wunsch fein gehackt
4 Stk Hühnerfilet
200 g Kräuterfrischkäse
1 TL Rosenpaprikapulver
1 TL Öl
1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Prise abger. Zitronenschale
1 Prise Rosmarin (oder Thymian)
0.5 Stk Zitronenschale
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung GEFÜLLTE HÜHNERBRUST
- Hühnerfilet waschen und trocken tupfen. Seitlich eine Tasche einschneiden. Frischkäse mit Kräuter, Knoblauch und Zitronenschale verrühren und in die Taschen einfüllen.
- Mit Spicknadel die Öffnung schließen. Salz, Pfeffer, Paprikapulver verrühren und die Filets damit bestreichen. Filets in Auflaufform legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 20 Minuten braten.
